８時半起床。ミューズリとミルクたべてスタジオ。１１時ミルクレープを撮影にアッパーイーストへ。抹茶＆プレーンのミルクレープ、小豆入りチーズケーキをつまむ。戻ってフィルム整理、スパニッシュ屋からデリバリーでライス＆ビーンズ、チキンを食べ、３時カルバンクライン・ジーンズ撮影にガーメントディストリクトへ。すぐ終わって戻り、ギターセンターまで歩いてDATテープ買って戻り、録音準備して６時半ノリータのtonnoという細長いレストラン。ディッシュとインテリアとポートレート撮影して戻る。フィルム出し、９時Benjaminとメリッサさん来る。録音し、撮影しにレストランへ。l'expressというpark avenue&20streetのフレンチビストロ（２４hr）。写真も無事撮り、赤ワイン、キッシュ、ステーキ、フレンチフライを少しずつ。１１時過ぎ出てソウルガーデン。コンビネーション豆腐、ごはん、キムチ、豆モヤシ、ブロッコリ、ジャガイモマヨネーズなどで晩ご飯。マフラーをビストロに忘れたので取りに行き、電車で帰宅。雨がずっと降って寒くて大変疲れた。

１０時起床、メールチェックして電話連絡などしてからまた寝て１時頃起き、バタートーストとコーヒーとミューズリ＆ミルク、スタジオ出て撮影準備して３時半ono。デザート撮影。味噌入りチョコレートケーキとココナツミルクアイス、抹茶ドーナッツにごまと枝豆のソース、ショウガケーキなど。味噌は意外にもピーナッツバターのようでチョコと合う。終えてスタジオ戻り、フィルムをエディットして７時ユニオンスクエアのフェデックスで手渡し。帰宅しごはん。クリームシチューの残り、喜多方ラーメン、ブロッコリのガーリック炒め、アンチョビポテト、赤ワインとアーモンド。焼酎ロック。

１０時起床。スタジオでコーヒーとドーナッツ。１２時ガーメント・ディストリクトのアクセサリーショールームでどくろや手榴弾モチーフのアクセサリー類撮影。ミートパッキングに移動。little pie companyでスピナッチとチーズのキッシュ、アイスカプチーノ。キッシュはまずい。あとでおなかをこわした。２時jean shop撮影。スタジオ戻ってフィルムのフェデックス準備、４時半ちょっと遅れてマッサージ。かなり痛い。でも今日行ってよかった。６時sushi of gali。ビールと日本酒少し、前菜に牛肉のたたきとネギと紅葉おろしときゅうりのポン酢あえ、湯葉揚げ（タケノコとエビ入り）、以下、寿司は全部創作、醤油をつけずに食べるスタイル。マグロの赤身に豆腐ソース、真鯛にサラダとモヤシと松の実のせ、鮭のはらみを炙ってたれをつけたもの、かんぱちに黒ごま＆白ごまのソースとしその花、〆ていない関サバに胡麻だれ、鮭のはらみに焼いたトマトとオニオンのせ、マサゴとカニの身と味噌とバターのまぜごはんを焼いたものが小器に入って、炙り大トロとねぎ、真鯛の酒＆しょうゆ漬けに素揚げした昆布、カンパチをショウガニンニク味噌で漬けて炙ったもの、アオリイカにネギと紅葉おろし、ロブスターに海藻からとった塩、フォアグラに大根煮にバルサミコソース。蛤のお吸い物少しもらい、デザートに抹茶ミルクレープとパイナップルとオレンジとキウイ。たいへんおいしい。鮭に焼いたトマトのせと真鯛にサラダのせが印象に残る。ペニシュラホテルの最上階のバーへ。5th　avenueを見下ろせる。アップルマティーニのみ、解散。１２時帰宅。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage