食物日記
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2012年02月29日(水)

11時起床。バナナ。タクシーでチャイナタウン、ゴールデンユニコーンの飲茶。焼き餃子、エビ包んだもの、豆腐のデザート、ベジタリアンかた焼きそば、ちまき、烏龍茶。その後スタバでウーピーパイとソイチャイ。photo techにsb24持って行くが古すぎて修理不能と。スタジオでストロボのこと調べるなど。とうがらしチョコとチーズクラッカー。11時帰宅、晩飯はタラモアのピーチティー割、アルグラのアンチョビ炒め、アボカド、チップス+ハモス。


2012年02月28日(火) 晴れ

9時起床。目玉焼き、マッシュルームと揚げと大根のみそ汁、ごはん、鮭フレーク。スタジオで請求書もくもくと作る作業など。夕方ひとみさんとeatalyでコーヒー。帰宅し晩飯。ビール、パイナップル、チップス+ハモスなど。


2012年02月27日(月) 晴れ

10時起床。スタジオ、機材持ってmacy's付近。コーヒーとピーナッツバタークッキー。撮影、その後コリアンカフェでカレーパンとジンジャーティー。スタジオ戻り、バックアップ、セレクトとアップロードなど。帰宅し晩飯、マッシュルームと揚げと大根のみそ汁、ごはん、ほうれん草炒め、豚肉塩麹漬け焼き、アボカド、ビール。


2012年02月26日(日) 晴れ

昼起床。バナナとピーナッツバターとはちみつのトースト、コーヒー、オレンジジュース。夕方roebling tea roomで友達と抹茶ラテ、近所の日本人がやってるケーキ屋でチョコレートムースとジャスミンティー、友人宅でリーディング。フライドチキン屋でチキンとブロッコリー+チーズのセット、ビール。帰宅しキムチ少し、しゅうまい少し。トレジョのしゅうまいは、変な甘さがある。ビールも。


2012年02月25日(土) 晴れ 寒い

昼起床。ハムとチェダーとmesclunとわさびマヨのサンドイッチ、オレンジジュース、ホットチョコレート。夜、asia societyにて舞踏と琵琶のパフォーマンス「耳なし芳一」、琵琶の音の幅広さ、表現の深さに聞き入る。eatalyでプロセッコ。週末L train全部ストップでMでhewes stationまで。そこから歩く。寒い。晩飯は卵納豆かけごはん、揚げととうふのみそ汁、生ハムとチーズ。


2012年02月24日(金) 曇り時々雨

9時起床。レーズンブランとヨーグルトとミルク、コーヒー、オレンジジュース。スタジオにてアップロード作業など。昼は辛ラーメン。2時デザイナーJ撮影、その後の撮影が天気悪くて延期。雨の中歩いてスタジオ戻る。ダンキンのchocolate glazed donutとjerry donut、コーヒー。ストロボ落として接触悪くなる。修理屋電話するがずっとホールド。トレジョに寄って買い物、雨の金曜の夜は客が少ない。帰宅し晩飯。豚肉塩麹漬けソテー、ほうれん草炒め、白米、ビール、フラックスシードのトルティーヤチップスとガーリックハモス。


2012年02月23日(木) 晴れ

11時起床。レーズンブランとミルク、オレンジジュース。スタジオでアップロード作業など。郵便局、mattaに掲載誌持って行き、再びスタジオでアザーのセレクトなど。レーズンオートミールクッキーとコーヒー。晩飯、イーストビレッジのろばたやでビール、エリンギ、ししとう、鶏もも肉、つくね、大根と牛すじ、鶏ごぼう釜飯。すべて普通。獺祭グラスで。


2012年02月22日(水) 晴れ

ひる起床。塩焼きそばとごはん、とうふと揚げのみそ汁。ずっと寝る。夜洗濯。晩飯は切り干し大根煮物、ごはんと納豆、とうふと揚げのみそ汁、ビール。


2012年02月21日(火) 晴れ

11時起床。スタジオでmudのコーヒーとブルーベリーマフィン。撮影準備、2時半ふみくん来る。3時過ぎインダストリアスタジオ4、セットアップ。5フットのプロフォトの傘、背後2灯+傘。徐々に人があつまる。5時くらいから撮影、30分弱。その後インタビュー7時まで。みんな帰ってからオートミールレーズンクッキー。車でスタジオ戻る。バックアップ。アリランでねぎとにんじんとアンチョビスープのすいとんヌードル、キムチ、OB。帰宅しギムレット。


2012年02月20日(月) 晴れ

10時起床。コーヒー、バターとヌテラのマフィン。インダストリアスタジオ見学。スタジオ7でも十分な広さ。となりの10が4面ホリ+天窓で宇宙みたいな明るさ。スタジオ。堀口さんから電話、2時過ぎミッドタウンのjoe'sでみなさんと合流、ランチ。チャーハン、冬瓜スープ、小籠包、お茶、豆苗炒め。キャナルストリートまではたなかさん送ってスタジオ戻り、リタッチとアップロードの作業。蕎麦屋で晩飯。さつまいも、ほうれん草おひたし、こんにゃく煮、いくらおろしそば(冷)、熱燗。


2012年02月19日(日) 晴れ

11時起床。12時39street bet.8-9aveのペントハウススタジオ見学、ヘンリーに案内してもらう。全面天窓、屋上に出られる。機材室、シャワー室、卓球台、広いラウンジ、プライベート、そして二面使える白ホリ。90度とスロープと。いつか使ってみたい。スタバでソイチャイ。たばたラーメンで味噌ラーメン。具合悪く帰宅、寝る。起きて晩飯、ツナ梅パスタ、サラダ。薬局行こうと外に出たらあきさんからメール。fadaでせいこさんと3人で赤ワイン、パンとバター、フレンチフライ。少しの毒出し。


2012年02月18日(土) 晴れ

11時半起床。栗ようかんとコーヒー、ソーセージ、卵焼きチェダーのマフィンサンド、オレンジジュース。NY1でホイットニーの葬式中継。ケビン・コスナーを久々にみる。夕方ラボ、フィルムピックアップしてスタジオ。スキャン、セレクトなど。クラッカー、唐辛子チョコ。11時頃vonにDJ mihokoの産休前のDJをみにいく。ギネス、ジェイムソン、ステラ。


2012年02月17日(金) 晴れ

9時起床。momofuku milk barでブルーベリークリームクッキーとコーヒー。B62バスでwilliamsburg streetとkent avenueのバス停、バス待ちの人々撮影し、ブリッジまで戻り、入り口付近撮影。12時からせいこさんにカットとカラーお願いする。ダンプリング屋でえび餃子入りスープヌードル。帰宅し機材置いてインダストリアスタジオ見学へ。ラボ寄ってホットチョコレート飲んでスタジオ。スキャンの確認。9時過ぎ後藤さんレスリーとコリアンタウンの焼肉屋。カルビ、タン、プルコギ(ほとんどすき焼き)、アサヒ生、マッコリ、前菜いろいろ。


2012年02月16日(木) 曇り時々雨

8時半起床。ヌテラとバターのマフィン、ホットミルク。スタバでコーヒー、マリリンでフランス人モデルの撮影。ウエスト24インチ。chichiさんとsouenでランチ。マクロプレート(タヒニ、かぼちゃ、にんじん、玄米、豆とひじき、ケール、ブロッコリー)、小麦不使用のクッキー。雨降りだす。1時J crewにてデザイナーと腕時計の撮影。コーヒー。スタジオ戻り、作業。夕方カップヌードル。アップロード作業終えて10時頃kambi、偶然さちさん、おともだちに会い、同席。kambiラーメンしょうゆ、アサヒ。


2012年02月15日(水)

9時起床。サラミとチェダーと卵焼きのサンドイッチ、コーヒー、飲むヨーグルト。突然スカイプでリーディングひとつ。1時からjeffrey's撮影。オイスター、三種チーズのオープンサンドとカブのピクルス、ブリスケットとビーツのサンドイッチ、ツナと卵のオープンサンド、コーヒー。おいしい。stumptown coffee1ドルは破格。終えてスタジオ。ラボにフィルムピックアップ。スキャン、セレクトとアップなど、午前3時まで。途中、ベリーパイ、とうがらしチョコ、コーヒーなど。タクシー帰宅。鮭ごはん、大根と揚げとねぎととうふのみそ汁、ライム入りビール。


2012年02月14日(火) 曇時々晴れ

7時半起床。ホットミルク。スタジオ、機材持って9時半il bucoへ。カプチーノ飲みつつ撮影。ショートリブ(ホースラディッシュとセロリ)、リコッタチーズとビーツのサラダ、パン、白ワイン(ロングアイランドのブレンド、うまい)、トマトソースのパスタ。ここはとてもおいしい。また来たい。スタジオ戻り、帰宅。gumroad試すなど。晩飯は大根と揚げととうふのみそ汁、納豆ごはん、キムチ、ライム入りビール。


2012年02月13日(月) 晴れ 

9時起床。ミルク、いちごチョコ。スタジオ、スタバのコーヒーもってタクシー。MoMA図書館、Paul Morandの1932年に出版されたParis de nuitというリングノート型の夜のパリ写真集が驚くほど面白い。全く古びていない。近所のカフェでアルファルファとスイスチーズとアボカドとマヨのwhole wheat toastサンド、アップルジュース。マグノリアでブルーベリー・ジャンボリーとカモミールティー。ICP図書館。3時頃スタジオ戻り、写真リタッチ作業、アップロード。7時チャイナタウン、うえのさんさちさんと薬局バー。Botanical Gardenというジンベースのカクテル、ブルーベリーなど入ってる。台湾料理屋で上湯の汁麺、高菜チャーハン、ポークチョップ、バブルティー、きくらげときゅうりの前菜、スパイシーワンタン。タクシーでブリッジ渡り、BPMミーティング。赤ワイン、抹茶ゴフレット。


2012年02月12日(日) 晴れ 寒い

7時起床。納豆ご飯、ねぎとわかめのみそ汁(インスタント)、ルイボスティー。eatalyでコーヒー。スタジオ、機材持ってトライベッカ。写真収集してある傾斜のあるお宅を撮影。デンマーク人の奥さんが作る杖がカラフル。緑茶とアーモンドいただく。昼終えてスタジオもどり作業。昼スタバのソイチャイ、チョコビスケット、ソーセージと卵とチェダーのマフィン。4時過ぎ出て帰宅、昼寝。夜日本から電話で打ち合わせ。晩飯は納豆ご飯とうめぼしと焼酎お湯割り。Du Montでカリフラワーのスープ、シーフードのスープ、パン、ピノ・グリジオ、マックアンドチーズ。


2012年02月11日(土) 雪のちくもり

8時半起床。羊羹とホットミルク。10時過ぎcondorホテルロビー、げんくんとふたりでfort greenのフリマ。撮影。コーヒー。sarahginaで肉とオリーブとモツアレラとトマトとバジルのピザ(美味)、コーラ。撮影。カプチーノ。帰宅、ラボにフィルム出してスタジオ。リサイズ作業とアップ。紀伊国屋で新潮3月号ゲット。買い物して帰宅。辛ラーメン+ほうれんそう、白米。9時近所のthe shopというバーで下着のショー撮影。終えて解散。


2012年02月10日(金) 晴れ

8時起床。9時半egg、ポークソーセージとパンケーキ、オレンジジュースとコーヒー。11時弓矢を作っているふたりの工房。ネコと庭と地下と。近所のsaraghinaというピザ屋カフェ、とても良い。カプチーノ。昼はピーター・ルーガーでステーキとcream of spinach。ダウンタウンブルックリンのソーダ屋撮影、ピスタチオアイスとレモンソーダ(うまい)。brook farm general store撮影し終了。帰宅し、せいこさんとbozuで晩飯。きんかんの焼酎、熱燗、漬け物、エビ揚げ、サラダ、サーモンウニロールと鯖ロール、枝豆。


2012年02月09日(木) 晴れ

6時半起床。ほうれん草とサラミとチーズのサンドイッチ、りんご、ホットミルク、グリーンミックスジュース。スタジオ、機材もってブルックリン、撮影開始。11時、元ファイザー製薬が入っていた巨大なビルの中で撮影、お昼はmarlow and sonsでケールとパルメザンのスープ、スコーンとクリームとトマトのジャム、カプチーノ。歩いて自転車ファクトリー、撮影。終えてベッドフォード近辺撮影、橋の上、その近所のバーで撮影、晩飯はギネス、なんとかhenというビール、フィッシュアンドチップス、ブルーチーズと炒めたオニオンとベーコンの入ったバーガー、バッファローウィング、ベスト入りマカロニチーズ、などをシェア。


2012年02月08日(水) 晴れ

10時起床。昨日のレストラン残りのサンドイッチ(カリフラワーピクルス、ハムチーズ)、コーヒー。11時半スタジオ、12時ace hotel。レストランでステーキ&エッグ(パラペーニョとシュラントロのソース)、プロセッコ。マックでコーヒー。スタジオ戻り、リタッチ作業。7時前出てラボのフィルムをピックアップ、紀伊国屋で予約本ピックアップ、8時半帰宅。晩飯はごはんと肉じゃが、ケール炒め、ビール。


2012年02月07日(火) 晴れ

7時起床。ベーコンと卵とバジルペストのマフィンサンド、りんご、コーヒー。スタジオ、9時アスタープレイスのロフト撮影、スキンレスのねこなど。スタバでソイチャイ、12時からチェルシーのおうち撮影。アート作品はフェールやデビッドなど知ってる人のものばかり、共通の知人が多い夫婦。みかんもらう。終えてスタジオ戻り、cream of broccoliのスープとパン。3時イーストビレッジのウクライナ料理屋で撮影、終えて撮影したボルシチ、揚げたラザーニャみたいなもの(マッシュルームとほうれん草)、リコッタチーズのクレープ、じゃがいものピヨロギ、ビールいただく。スタジオ戻りバックアップ、セレクト、アップロード。ポテチ。11時半帰宅、アーモンドとカシューナッツ、ハモス&チップス、ビール、残りのラザーニャ。


2012年02月06日(月) 晴れ

8時半起床。バタートーストとヌテラトースト、ホットミルク、グリーンミックスジュース。スタジオ、ラボにフィルム出してMoMA図書館。撮影後、めんくい亭でしょうゆラーメン。マグノリアでコーヒーとパンプキンブラウニー。ICP図書館で夕方まで撮影、スタジオ戻りバックアップ、セレクト。羊羹。10時過ぎ帰宅、晩飯はケール炒め、卵かけご飯、小松菜とネギとわかめのみそ汁。


2012年02月05日(日) 晴れ

8時半起床。ホットミルク。11時sunburstカフェでリーディング。マッシュルームとほうれん草のオムレツ、ホームフライ、トースト、ラズベリーソースのクレープをシェア、コーヒー。全部セットで10ドル以下(11時半前なら)。歩いてdosaセール再び。麻綿混紡の白シャツ買う。帰宅。いちごチョコ。ケールとバジルペストのスパゲティ。晩飯は赤ワインとサラミとチーズ。ホットミルク+カルバドス。スーパーボウルのマドンナのハーフタイムショー。


2012年02月04日(土) 晴れ時々曇り

6時半起床。overeasy+バジルペスト+ハムのマフィンサンド、りんご、ルイボスティー。8時20分ホテルロビー集合でウィリアムズバーグ。エプロン+かばんの工房のカップル取材。雰囲気の良い場所。終えてスタジオ戻る。昼はカレー(ほうれん草とチーズ、カリフラワーとポテト)、レタス、ラッシー。2時からold print storeの撮影。終えてスタジオ。バックアップ。BCCKSの3冊目作る。9時頃帰宅、晩飯はハモス+チップス、赤ワイン、生ハムとサラミ、肉じゃがとごはん。


2012年02月03日(金) 晴れ

9時半起床。ほうれん草入オムレツとチーズのトースト、りんご、ルイボスティー。10時半過ぎアスタープレイスのdosaセール会場へ。うえのさんさちさんと。その後そば幸でランチ。もりそばとミニ海老天丼と漬物のセット、梅酒。mudトラックでコーヒー。3人でスタジオ、matta写真の加工作業を8時頃まで。8時半aceホテルでしまもとさんげんくんと合流、arirangで鶏と野菜ときのこの鍋、OBビール。帰宅し梅茶漬け。


2012年02月02日(木) 晴れ

9時起床。バタートースト、ハムと目玉焼きとほうれん草のソテー、ホットミルク。11時からラルフ・ギブソンの事務所で撮影。New York is not a city, it's a conditionという言葉が印象に残る。ルパンでブラックビーンスープとパンとジャム、カシューナッツのペースト、コーヒー。スタジオ戻る。6時kambiで塩とんこつラーメン、ミックスじゃないのはちょっと脂っぽい。あとビール。帰宅し芋焼酎の梅干しお湯割り。


2012年02月01日(水) 晴れ 暖かい

昼起床。ヨーグルト+パイナップル+グラノーラ、グリーンミックスジュース。スタジオ行くが、鍵を忘れてまた戻り、再びスタジオ。くみこさんが掲載誌取りに来る。レター書いたり画像アップしたりレント払ったり。9時帰宅、マイアミみやげのストーンクラブとビール、肉じゃが、ごはん。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage