食物日記
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2008年08月31日(日) 晴れ

5時半起床。バナナ+レーズンブラン+ミルク、オレンジジュース。昨日アップしたウェブがうまく閲覧できないとメールあり、大急ぎで写真をダウンロードしてメールする。7時39分のペンステーション発Bridgehampton行き電車に滑り込む。混み混み。ずっと寝る。10時半頃到着、迎えにてもらった車でHampton Classicの会場へ。晴天。プレスルームで説明会。馬はその間にも障害を飛び続ける。馬の息づかいが聞こえて、だんだんひきこまれ、目が離せなくなってくる。テントでゲストの撮影を2時間ほど。その後競技が始まる。観客席の一番上からと、下からも撮影。周囲の撮影。昼飯はプレスルームでツナサンドとチップス。4時半の電車に間に合うかと思って歩いて駅まで急ぐが、次の電車は6時だった。芝生で寝る。9時前、ペンステーション着。駅近くのスポーツ・バー、stoutでUSオープンを観ながらshepherd's pieとhoegaarden。歩いてスタジオ。セレクトがあがった昨日の写真を加工しアップロード。3時近く、タクシーで帰宅。


2008年08月30日(土) 晴れ

7時半起床。レーズンブランとミルク、オレンジジュース。グリーンポイントでモデルの撮影。figのキャンドルを灯し、良い気が流れる素敵な部屋と庭。バルマン、バレンシアガ、マルニなど中心のクローゼット。フルーツやナッツなどを用意してくれる。良い子だー。メロンをいただく。4コーディネート撮影し、次のモデルはロワーイーストサイド。昨日バケーションから帰ったばかりで部屋は少し散らかっているが、ドリス・ヴァン・ノッテンなどベルギーのデザイナーがお気に入り。部屋の中で工夫しつつ4パターン撮影。2人ともおしゃれで、気分が盛り上がりながら撮影。スタジオ戻り、データを早速ウェブにしてアップ。チョコレート少し。帰宅し、テニスを見ながらごはん。錦織がランキング4位のフェラーをフルセットで破り、盛り上がる。インスタントラーメン、白米少し、アスパラベーコン炒め、茄子の漬け物、凍頂ウーロン茶、にんじん+ハモス。


2008年08月29日(金) 晴れ

9時起床。オレンジジュース。スタジオへ。昨日撮影したデータをセレクトなど。ナッツ入りチョコレート。夕方帰宅し、ピーナッツバター+ラズベリージャムのサンドイッチとミルク。晩飯は残り物大会。イタリアンソーセージのトマトソースパスタ、シーザーサラダとアスパラ、ビール。


2008年08月28日(木) 晴れ

8時半起床。バニラアーモンドのシリアルとミルクとオレンジジュース。スタジオへ行き、機材準備してグランドセントラル駅へ。11時過ぎの電車であみちゃんとアップステートの子供部屋撮影に行く。ティーンの部屋が激しくうらやましい。車中でblack and whiteクッキーと水。3時頃マンハッタン戻り、蕎麦を目指すがクローズ。しかたなくめんちゃんこ亭でつけめんを食べる。スタジオ戻って機材置いて5時から歯医者。またスタジオ戻って撮影データの保存。帰宅。明日の撮影についてウェインから電話。晩飯は、豚肉の甘辛炒め、炒り卵、とうふのみそ汁、シーザーサラダ、白米。今日は一日中くしゃみと鼻水がひどかった。


2008年08月27日(水) 晴れ

7時半起床。バニラアーモンドのシリアルとミルク、オレンジジュース。print spaceで9時から1時まで写真を焼く。スタジオ戻り、ストロベリーバナナジュース。プリント発送準備、フェデックス。4時半からcommuneでカットとカラーをやってもらう。帰宅し、DVDで「人のセックスを笑うな」を観る。これは良すぎて辛かった。晩飯はオムライスととうふのみそ汁、アスパラ、ビール。


2008年08月26日(火) 晴れ

11時半起床。バニラアーモンドとレーズンのシリアル+ミルク、オレンジジュース。スタジオへ。昨日撮影したフィルムがあがってくる。セレクト、コンタクトシートのスキャンとメールなど。ラムレーズンとアーモンドのチョコレート。使っていたブルックリンのダークルームがクローズした事を知ってショックを受ける。6時半出て、red mangoへ。みかんとマンゴーのせたフローズン・ヨーグルトを食べる。14丁目まで歩き、電車で帰宅。晩飯はポークソテー、付け合わせのパスタ、アスパラガス、ねぎととうふのみそ汁、白米、凍頂ウーロン茶。


2008年08月25日(月) 晴れ

8時起床。バニラアーモンドとレーズンのシリアル+ミルク。スタジオへ。10時半womenへ。ウクライナ人のモデル、そしてカナダ人のモデルを撮影。すぐにラボへ出し、トライベッカのBreadでランチ。エビとアボカドのサンドイッチ、chick peaのスープ。スープが、赤唐辛子少しだけ入ったピリ辛で、とてもおいしかった。スタジオ戻り、3時から歯医者。機材の片付け、電話連絡、日曜日の電車チケットの手配など。9時過ぎ帰宅。イタリアンソーセージのトマトソース・フェトチーネ、シーザーサラダ。


2008年08月24日(日) 晴れ

7時半起床。バニラアーモンドのシリアルとミルク。10時スタジオ。Jasマートで買い物して歩いてユニオンスクエア、帰宅し、いただきもののまんじゅうを食べ、コーヒーを飲み、3時Bedfordで行われているビンテージ・バイクの展示会へ。せいこさん宅であきさんもいっしょに昨年のエヴァを途中まで。これはテレビのダイジェスト版じゃないか。映画館で見てたら金を返せと言いたくなっただろう。サウスの服屋、commune、古着屋さんに立ち寄ってジャンプスーツの試着など。うちのお隣のBBQへ。シャンペンで乾杯、モツアレラ+生ハム、鶏手羽、ポーク、茄子など食べる。コロナ・ビールも。10時過ぎ、早めに帰宅。オリンピックは今日で終わり。


2008年08月23日(土) 晴れ

昼起床。ピーナッツバターとラズベリージャムのサンドイッチ、コーヒー。BCCKS更新してみたり。夜、近所を散歩。臨月間近のあきさんと、せいこさんとfioreでランチ。ガーデンで。星が見える。フレンチフライ、プロセッコ、ビーツのサラダ、ボンゴレ、コッドフィッシュのポルチーニ・ソース、ほうれん草炒め。うまーい。文句なし。ポルチーニソースにパンをつけて堪能。


2008年08月21日(木) 晴れ

昼起床。バニラアーモンドのシリアルとミルク。スタジオへ。cosiで甘いビネグレットのドレッシングがかかったサラダ、ゴルゴンゾーラとかピスタチオ、ぶどう、りんご入り。チャイティー・ラテ。往復徒歩でスタジオ戻る。8時出て帰宅、晩飯のしたく。水菜と揚げの煮浸し、マッシュルームとねぎと卵のチャーハン、ビール。アイスクリームとフローズン・ベリー・ミックス。


2008年08月20日(水) 晴れ

昼起床。ピーナッツバター&ラズベリージャムサンドイッチ、オレンジジュース、コーヒー。洗濯をする。クリーニングを取りに行く。2回しか着てないブラウスの糸がほつれてきたので縫い直しする。ポテトサラダとビール、とびこでスパゲティを作るが、なぜか甘くてまずい。人工のとびこじゃないかと思う。焼酎のライム割り。


2008年08月19日(火) 晴れ

昼起床。ピーナッツバター&ラズベリージャムサンドイッチ、ミルク、オレンジジュース。スタジオへ出て、たまっていた請求書の作成。ラムレーズンチョコ少し。10時、LANにて鈴木さん、みわさん、千さんとディナー。レバ刺し、枝豆、柚ダイキリ、ウニ豆腐、真鯛の刺身熱いオイルがけ、お刺身もりあわせ(しんこ)、そして豚肉と牛肉のしゃぶしゃぶ。豚肉がうまーい。ごはんも。鬼ごろし(冷酒)。デザートにチョコレートスフレ+バニラアイス+ラズベリーソース、抹茶ムース、お茶。名取川の波を描いた手ぬぐいを千さんにいただく。埋木(うもれぎ、半分化石の流木で名取川の名産)を使って香合を祖先が作ったという話。ポニョ、Perfumeの話。


2008年08月18日(月) 晴れ

10時半起床。バニラアーモンドのシリアルとミルク、オレンジジュース。正午から歯医者。スタジオ戻り、事務作業。ラムレーズンチョコ。うすーいsoy chai。郵便物いろいろ。8時ころ帰宅。おとなりにBRUTUSもっていって見せる。家で鍋(豚ばら、キャベツとにら、唐辛子いっぱい)、最後にチキンラーメン。ポテトサラダ、カイピリーニャも。そしてポニョをみてしまう。


2008年08月17日(日) 晴れ

昼起床。バターとラズベリージャムのトースト、目玉焼きとソーセージ。Bedfordのトップスへ買い出しへ。閉店間際で人いっぱい。帰宅し、おとなりで簡易BBQの支度。今日は手羽先とイタリアンソーセージ。アスパラも焼く。これにオリーブオイルと塩だけかけて食べたらすごいうまい。シーザーサラダにはアンチョビ入れる。にんじん+ガーリック・ハモス。カイピリーニャ、ビールなど飲みつつ庭でまったり。チキンは後半の方がうまく焼ける。塩こしょうのみの味付け。最後に焼きおにぎり+味噌。中に入ってプロフェッショナル宮崎駿の回をみる。ポニョ見たくなって大騒ぎ。


2008年08月16日(土) 晴れ

昼起床。バターとラズベリージャムのトースト、目玉焼きとソーセージ、オレンジジュース。シャワー、ポテトサラダ作り。8時みかさん宅でカイピリーニャ・パーティー。市川さんが作ったカイピリーニャ(ライム、キウイ)を飲みつつ、ポットラックで様々な食べ物。いなり寿司とポテトサラダを持参。チーズ類、チップス、野菜スティック+ディップ、パスタ・ロマーナ、中華風チキン、ガーリックブレッドにハモンセラーノ、エビとズッキーニの炒め物、デザートにマンゴー水ようかん、レアチーズケーキなど。オリンピック見ながら盛り上がる。


2008年08月15日(金) くもり 夕立

昼起床。小倉バタートースト、オレンジジュース、ホットミルク。今日はスタジオ行かない。夕方、そうめんをゆでて食す。酒屋へ明日のパーティー用の酒を買い出しに行き、帰りにangel's shareでカイピリーニャ。サンライズで買い物して帰宅。晩飯は昨日の鍋の辛いバージョン。春雨を加え、チリソースとナンプラーと赤唐辛子大量。辛すぎた。昨日のごま油こってりの方がおいしかった。白米、ごま塩。アルグラとマッシュルームときゅうりのサラダ+オニオンバルサミコ・ドレッシング。食後、今日買ったカシャーサを味見。


2008年08月14日(木) 晴れ 夕方雷雨

9時半起床。レーズンブランとミルク、オレンジジュース。11時から歯医者。けっこうハード。1時間ほど。その後、セントラルパークサウスへ歩く。映画の撮影の準備してる。タイムワーナーセンターのトイレに立ち寄り、スタジオ戻る。麻酔が切れるまで我慢。3時頃ピザ味のポテチ。チキン+ライスをもらって食べる。ジャスミンティー。5時にスタジオ出たとたんに雨が降り始め、激しい雷雨となり、雨宿り。小降りになってから電車乗って帰宅。晩飯はキャベツとニラと豚肉の鍋、最後にラーメン入れる。ジンのソーダ割り、いいちこのソーダ割り。せいこさんと。


2008年08月13日(水) 晴れ 

11時起床。小倉バタートースト、オレンジジュース、ソーセージと目玉焼き。仕事の件で電話。メールをいくつか書く。あみちゃんとユニオンスクエアのred mangoでおやつ。みかんとパイナップルのせたフローズンヨーグルト。歩いてスタジオ。bill支払いなど。帰宅し、晩飯。残りのカレーを少し辛くする。ズッキーニも焼いて加える。とうふと揚げのみそ汁、アルグラときゅうりのサラダ、ハイボール。夜中に腹が減ったので白飯+卵+ソーセージ。バニラアイス。


2008年08月12日(火) 晴れ 涼しい

昼起床。水分。ごはんに鮭フレーク。メールを立て続けに書く。夕方、アイロンがけ、気になっていたジャンパーのお直し。夕立が来る。少しやんだころに外に出て、8th avenueへ。駅から外に出たら晴れて虹が。ウェストビレッジ歩いて、west end highwayと11thにあるrusty knotというバー。freemansのオーナーが出した新しい店。ハドソン・リバーの夕日を浴びながら、海の家のような気楽な雰囲気で藤森さんとタップのステラ。ピクルス。8時から10th streetのgreenwichと7th avenueの間にあるPongというレストランでディナー。テイスティングコースをオーダー。アルゼンチンの赤ワインgozzo。fava beansとグリンピースとバジルアイスのサラダ、コーンとジャージー乳の冷製ポタージュにゆずアボカドクリームとパドルフィッシュのキャビア添え、charred octopusとフェタチーズときゅうりとすいかのサラダにすいかのケチャップ、暖かいクッキーのような外皮のパンとオリーブオイル、エビとマンゴーと梨のセビーチェにマンゴーソルベ添え、オーガニックラムのshepherd's pie、いちごのソルベ、パンナコッタ、ピスタチオクリームとチョコレートのケーキ。spice marketのペイストリーシェフが始めた店だけに、デザートだけでも3品。とくに最後のケーキはピスタチオクリームの塩味が絶妙だった。コーンポタージュとshepherd's pieは印象に残る。セビーチェはちょっと甘過ぎ。量は全部食べてお腹いっぱいになるくらいのちょうど良さ。モダン&クリーンなインテリア、サービスも良い。藤森さんにすっかりごちそうになる。10th streetは気になるレストランだらけだった。またこの界隈を散策し、新しい店にトライしたいと思った。


2008年08月11日(月) 晴れ 涼しい

昼起床。レーズンブランとミルク。スタジオへ。2階のメールルームに届いた郵便を取りに行く。ワッフル(いただきもの)を食べる。ベリージュース。9時過ぎ帰宅、残り物晩飯。エビチリ、ポテトサラダ、ネギ入り炒り卵、白米、冷や奴、ネギと揚げのみそ汁、ビール。


2008年08月10日(日) 曇時々雨

昼起床。茄子とパプリカ入りのにゅうめん。gimme!へ行く途中ひろくんに遭遇、一緒にお茶。カプチーノとアップルデニッシュ。外につながれたパグルの子犬が、可愛すぎる。触る。雨降りの中帰宅、あとは家でオリンピックを眺める。体操、水泳、バレーボール。晩飯は、肉野菜炒め(豚肉、もやし、にら、しいたけ)、白米、ネギと揚げのみそ汁、ポテトサラダ。


2008年08月09日(土) 晴れ 涼しい

7時起床。ポテトサラダを作る。おにぎりひとくち、オレンジジュース。海へ行く予定をとりやめて寝る。2時起床。小倉バタートースト、コーヒー。夕方、bedfordへ。歩行者天国で、タロットやってる不思議。トップスでカレーの材料科って帰宅、作り始める前に海へ行った友達が帰ってくる。小一時間でカレー作って庭で食べる。ジンのソーダ割り、茄子と挽肉とズッキーニとマッシュルームのカレー(にんじんのすりおろしもいれる)、ハイボール、ミックスナッツとドライベリー。


2008年08月08日(金) 晴れ 涼しい

昼起床。昨日の残り物で朝飯。納豆、白米、とうふのみそ汁、サルティンボッカ+ウスターソース+レモン。家で仕事。BCCKSがリニューアルされて、より本屋っぽく見やすくなった。今夜は北京オリンピックの開会式。録画編集されたものしか放送されない。花火、会場が爆発炎上したかと思うくらいの勢い、さすが蔡國強。晩飯はエビチリ卵入り、白米、ネギと揚げのみそ汁、水菜のおひたし、ハイボール、ドライソーセージ、パルミジャーノ、コルニション、アーモンド、ドライベリーのミックス。


2008年08月07日(木) 晴れ

11時半起床。小倉バタートースト、コーヒー、オレンジジュース。スタジオへ行き、事務作業。BCCKS物欲日記2冊目を作る。ディクショナリーの茂木さんと谷田一郎の対談「自由と制約のもとで生まれる創造」を読む。「小林秀雄は自らを売文屋と称していたが、売文であろうがなんであろうが小林秀雄の作品ならではのクオリティを持っているわけで、生活のためだろうと何であろうとクオリティの高低とはまったく関係ない。....ルネッサンスの頃の芸術家もそう。何でも自由にやってた人なんてあまりいない。みなパトロンからの注文仕事。....ルネッサンスのアーティストたちもコマーシャリズムの中でやってたくらいだから、むしろいまのアーティストの卵たちはコマーシャリズムの中に飛び込んじゃうぐらいでいいと思う。...そしてそこで問われるのはそのアーティストが余人を持って代え難い表現のクオリティを持っているかどうかでしょう。一生をかけてそれを貫くという強い意志も必要。」茂木さんやっぱり良いです。生活のためにコマーシャルなアートや音楽をやると制限されて好きなことをやれない、なんていうのは言い訳でしかないことを知っている。クオリティはそんなこととは関係ない!そして、谷田さんが、ダウン症の娘と一緒に外に出て行くという気持ちの第一弾として娘の絵を描き始めたというエピソード、それによって開放的になれたという話も良かった。力をもらった感じがする。8時前にjas martで買い物して帰宅、晩飯。UMAレシピのサルティンボッカを模倣して、豚バラ肉+セージ、生ハム無しで作ったら、なかなかうまいけど、あぶらっぽい。やっぱロース肉にしよう。ポン酢をかけて食す。白米、とうふのみそ汁、梅きゅう、白ワイン。


2008年08月06日(水) 晴れ

昼起床。白米、ネギ入り炒り卵、海苔。スタジオへ行き、届いた雑誌など読む。ベリージュース、レーズン入りチョコ。夕方りえさんがくる。9時ころ出て帰宅。UMA!でレシピをみて、さっそくにゅうめん(揚げた茄子とパプリカ)。


2008年08月05日(火) 晴れ 夜一時雨

昼起床。文章に手を入れる作業。ちゃんぽんめんを食べて、読書。「東京の編集」は半分は自慢話だがおもしろい。やっと全員分読み終わる。小倉トーストと凍頂ウーロン茶。夜、metropolitanの赤いバーのガーデンでスパークリング赤ワイン。帰宅し晩飯。おとといの残りのステーキでステーキ丼、mesclunとオニオンバルサミコ・ドレッシング。井上雄彦の制作現場を追ったDVDをみる。CM制作から、三崎高校の黒板、そしてNY紀伊国屋の壁画まで。詩を書きたいのかもしれない、という発言が印象に残る。


2008年08月04日(月) 晴れ 

11時起床。小倉バタートースト、コーヒー、目玉焼き。1時歯医者。今日は型を取っただけ。スタジオ戻り、少し作業するがすぐに集中力がとぎれ、6th avenueのred mangoでおやつ。フローズンヨーグルト+マンゴー+もち+ココナツ。pink berryよりフルーツがおいしい(完熟)、そしてアイスがクリーミー。うまー。夕方には帰宅。せいこさんから電話、bedfordのsouth 3rdにあるPTというイタリアンレストランのガーデンにて飲む。白ワインと、チーズ盛り合わせと、パン。良い雰囲気。森っぽい。自宅にて晩飯。アルゼンチンの白ワイン、カルボナーラ、mesclunとオニオンバルサミコ・ドレッシング。


2008年08月03日(日) 晴れ 夜涼しい

11時半起床。洗濯を開始。gimme! coffeeでブルーベリー・デニッシュとソイミルク入りアイスコーヒー。洗濯終えて部屋の掃除。7時から庭で、おとなりのひろくんみちやくんとステーキ大会。アンガスビーフのステーキ、ツナとアルグラとケイパーとアボカドのサラダ、アスパラ、タマネギ、白米、みそ焼きおにぎり+のり、ビール、アロエジュース、ハーブティー。夜中12時まで。夜風が涼しい。


2008年08月02日(土) 昼一時雨のち晴れ

11時半起床。メープルバニラのシリアルドライ・クランベリーとミルク。午後も寝る。なぜこれほどまでに眠いのか。夕方起き、シャワー浴びて、歩いてBedford。いつのまにやら歩行者天国やってる。イーストリバー沿いの公園へ。でも蒸し暑いのでさっさと引き返す。N9のバーでモヒート(濃い)を飲んで、super coreで紅鶏とほうれんそうのごまあえと白米、サッポロ・リザーブ少し。歩いて帰宅。少し頭痛。


2008年08月01日(金) 晴れ

11時半起床。gimme!coffeeでカプチーノとチョコレート・クロワッサン。スタジオへ。bccksの更新、再提出の請求書作成、ビルの支払いなど。ラムレーズン・チョコを少し。11時帰宅。麻婆茄子、白米、ねぎととうふのみそ汁。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage