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| 2013年04月24日(水) | お好み焼き粉とダニ |
今朝のモーニングバードで
の話題。
お好み焼き粉から
ヒョウヒダニが見つかったことである。
昨年四月、茨城県のある家庭の親子、お好み焼きをしたとき
急に気分が悪くなり
かゆくなったり、ぜんそくになったり
じんましんが出たりしたので
病院へ行くとお好み焼き粉のなかに
アレルギーの原因になる
ダニが一グラム中二万匹いたという。
生きているダニでも
死んでいるダニでも
アレルギーは出るそうだ。
そのお好み焼き粉は開封して常温で保存。
賞味期限が切れて二年たったものであるらしい。
お好み焼き粉には炭水化物のほか
タンパク質、脂質など
ダニが好みそうな栄養素がはいっている。
よって、ジップロックのようなシールつきの
袋か、タッパーウエアのような容器にうつして
冷蔵庫で保管したほうがいいそうだ。
それ以上に、賞味期限は気を付けなければ
ならない。
お好み焼き粉などの粉ものをよく使うであろう
関西のロザンの宇治原がコメンテーターできていた。
関西はこのニュースを聞いてどうですかの
問いに、一週間に一回はお好み焼きをしますから
回転が速いのですぐ粉はなくなると思いますという。
このダニの話はあるだろうと思っていたので
私のうちは、袋を開封して残ったら
口を折り曲げてまたは、ジップロックして
冷蔵庫にいれている。
しかし、ジップロックは必要だろうと
思った。
うっかり忘れた小麦粉の開封された袋を
口を折り曲げて棚に入れていたところ
小蠅がわいたことがある。
なぜか、コバエが飛んでいるので、おかしいと
掃除を敢行したら
くたびれ果てた袋になってしまった小麦粉の
袋の破れ目から虫が出てくるのだった。
こいつか・・・・と、きちんと捨てましたが
小麦粉って結構忘れたりするので
冷蔵庫・・・
入れたほうが
いいと思うのですが。
冷蔵庫も実は、奥のほうとか
高いところとかに
いれると
見えなくて、忘れてしまうこともある
のですけどね・・・。
