今日は製菓とパンと両方やりました（爆）。

まず製菓で、リーフパイとスティックパイを作りました。
前回のクッキーで多少やっていたので、パイ生地は何とかうまく出来ました。
今回は４層で、まだ楽な方でしたけどね。
模様つけ、もっとうまくなれたらなぁ〜……（汗）。

次のパンの授業まで時間があったので、しばらく入り口近くのテーブル席でボーッとしていると、
最初、私に声をかけてくれた担任の先生と再会して、しばらく雑談。
先生は料理とパンを担当しているので、その話で盛り上がっていました。
どうやら私、この先生とは話が合うようで、時間を忘れて没頭しそうになってました（苦笑）。
また会ったら、いろいろ話しましょうね！！

パンの授業は、チーズパンを作りました。
バターがなかなか溶けなくて、最初はまとまるかが心配でしたが、何とかまとまったので安心しました。
そしてベンチタイムの後に生地を伸ばして、チーズをいれて棒状にしたのですが、
この地点で結構な大きさになってしまってビックリ。
さらに第２次発酵すると、さらに大きくなっていてビックリ。
焼き上がって、またさらに大きくなって、またもやビックリしました（爆笑）。
そのあまりにも大きさ＆出来上がりに、感動してしまった私って一体（笑）。

味はですね、リーフパイもスティックパイも、もちろんチーズパンもおいしかったです。
今度、翠霞に持っていくの、チーズパンにしようっと。
その方が、朝食でも食べれるしね♪


さて明日は、そんなに入荷が少な……くなかった（爆）。
ま、がんばってみます……。