今回は製菓クラスで、２回連続やりました。

最初はスポンジケーキ。
何度か作っているから少し余裕でしたが、まっ平らに仕上がったことがなかったので嬉しかったです。
上下に切る時、最初少し失敗しましたが、先生が調節してくれて、何とか成功。
しっかり練習して、習得しなくては！！

クッキーは、今回は型抜きクッキーの間にチーズクリームを挟むものと、チョコチップクッキーの２種類。
型抜きは短大時代、おもいっきり失敗してから作ってなかったので心配でしたが、思ったより上手く仕上がったのでよかったです。
けどどうも、混ぜるのが少し下手くそだったので、次回までに練習しなくてはと実感。
がんばって、習得してやる！！

味はですね、もう両方とも、美味しかったですよ。
ただ、チョコチップが結構甘くて、砂糖控え目の方がいいかもと思ったのが感想でした。
それは、自分なりにアレンジすれば大丈夫ですけどね。
チーズクリームサンドのクッキーは、本当に美味しかったです。
あれはまた、自分でも作ってみたいものです♪


来週は、タルトです。
また生地作りでバテそうですが（汗）、がんばります！



【ＰＳ】
教室の帰り、昨夜出産した姉のもとへお見舞いへ行きました。
新しい甥っ子君はかわいくて、ついホワーンとしてしまうほど（笑）。
姉が体を拭きに行っている間、ずっと見ていたのですが、
少しでも動くとかわいくて、ちょっとだけ母性本能がムクムクっと出てしまいました（笑）。
本当、赤ちゃんってかわいいわ♪　キャッ♪♪


今週の木曜日には退院するようなので楽しみです。
けど、もう２人の伯母になってしまって、「絶対に『お姉ちゃん』と言わせるぞ！」と思ってしまった紫月でした（笑）。