昨日ですが、お菓子教室の体験入学へ行ってきました。
２日に分かれているため、今日は教室のコース説明と基礎のスポンジケーキを作りました。


まずは簡単にアンケートに答えたあと、スポンジケーキを作ることになりました。
最初に卵を入れるわけですが、新しい卵の割り方を教えてくれました。
簡単で、しかも殻が入らない！　かなり感動しましたね。
砂糖と混ぜるコツや、生地の状態の見方など、１つ１つがとても分かりやすく、
焼きあがる前にに、すでに興奮状態になってしまいました（笑）。

焼き上がるまで、他のコース（パンと料理）の説明をしたり、
月謝の話をしている間に、スポンジケーキが無事完成。
ベーキングパウダーが入っていないから、どれぐらい膨らむのかが心配でしたが、
予想以上に膨らんでビックリ。そして、フカフカしているし、すんごく美味しい！
うわ〜、こんなに簡単にスポンジ作って、こんなに美味しいのは初めてだわ！！
本当、メチャクチャ１人で感動していました（笑）。


と、いうことで、多分入学するでしょう（間違いなく）。
本当、やっていて楽しくて、何よりストレス発散になっていいですし。
コースの説明聞いていたら、パンのコースも魅力的に感じてしまいました（笑）。
きっと、ケーキのコースが終わったら、パンのコースを受けること間違いないですね。

来週は、実際に授業で洋梨のタルトを作ることになっています。
どんなタルトになるんだろう。ワクワクだわ♪