実は、一昨日から両親が旅行へ行ったため、仕事に行きながら、留守を頼まれています(汗)。 もちろん、朝食も夕飯も、自分でやらなくてはならない。 と、いうことで……。
昨日と今日、新しい料理書をもとに、夕食を作りました。
昨日の夕食は、ベーコンと野菜のカレー炒飯。 カレーは、調味料用のものを使用しました。 仕上げに半熟目玉焼きとケチャップをのせて完成。 ついでに、葱スープとサラダ作りました。 カレー炒飯、マジで美味しかったです。 あれならすぐに出来るから、また作ろうっと♪
そして今日は、明日のお弁当の分をかねて、和風ハンバーグを作りました。 付け合せのレンコンソテーが不納得でしたが(泣)。 ハンバーグはですね、合びき肉を混ぜる時、異常なぐらい冷たくて死にそうでした(笑)。 姉夫婦の分も作ったので、量的にはすごい量でしたが、何とかうまく焼けて一安心。 青じそを混ぜた大根おろしをハンバーグとしょうゆをのせて完成。 味はですね……、もう本当、美味しかったのです。 「私って、やっぱうまいんじゃん!」と、自画自賛しまくっていた私って一体(笑)。 やっぱり私、センスあるんだわ。←これも自画自賛か(笑)
明日は仕事なので作るか分からないけど、 カレー炒飯だったらすぐに出来そうなので、作るかもしれないですね。 たまに料理するのも、悪くないですね。
けど、やっぱ誰かに食べてもらいたいよなぁ〜……。
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