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2003年11月06日(木)
ずっと前から、牛乳を飲む時の二回に一回は、この牛乳が炭酸だったら素敵なのに! と思い続けています。 こう牛乳がしゅわしゅわと炭酸刺激がしたら素敵だと思いませんか。 しかし牛乳に炭酸入れてもどうせまずいだろう、やめとけ私、食べ物を粗末にするな、と必死に言い聞かせて我慢してきました。 昨日まで。 やっちゃいました★
〜調理法〜 用意するもの 牛乳:半カップ サイダー:半カップ 適当なコップ
1.まずコップに牛乳を注ぎます 2.同量のサイダーを1のカップに注ぎます
できあがり!
微妙な味でした。
とりあえず、飲んだ瞬間には、上にアイスの乗ったメロンソーダを同じだ!と思ったのですが、サイダーの味が強すぎて、鼻を近づければ牛乳の匂いがするのですが、口に含むとサイダーの味ばかりがしました。 サイダーと同量の牛乳にしてしまったため、炭酸も薄まってしまい刺激が全くないのですよ。 こう、なんでしょう。サイダーやでー、急いで飲むと鼻がツンとするよ?でもカルシウムた〜っぷり。みたいな味を期待していたのでがっかりでした。 牛乳を多目にすると炭酸がやっぱりなくなってしまうし、かといって炭酸を多目にすると牛乳の味が薄まってしまうのですよ。 実に配合が難しい。 酒を割るときに使うような炭酸水で割ったらうまくいくかもしれません。あれ、炭酸きついから。 いつか、しゅわぱち★炭酸ミルク を開発してキ●ンとかの商品会議に持ち込んでみたいものです(無理) つうか、分子的に牛乳に炭酸って無理なんじゃ……。
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