おーちゃんの日々はこちら
朝8時、蓮茶で有名なお店に寄って
蓮茶作りの作業を見させていただいた
花のおしべを指でツツツと回し押しして
ざるの中へパラパラと落としていきます
蓮の匂いも嗅がせてもらいました
すっとする香りなのです
おととい こちらの店で試飲させていただいた時も
そう感じました
『安眠効果』があるというのも うなづけます
この後 ハンザ市場に寄って
どんぶりなどをいくつか購入
そしてホテルに戻り 水上人形劇見学
（日曜朝一番の公演は通常の半額なのだ）
ホテルまでの帰り道 軽い食事のワンタンメン
ワンタン4個に揚げワンタン1個 ゆで卵に何故かレバー
チャーシューもたっぷり入って9000ドン（63円）
この店は多分このあたりでは珍しい小麦粉麺
ハノイ（旧市街）にはフォー屋さんがいっぱい
路上に隙間があれば風呂椅子を2個くらい置いて商売をしています
北部ハノイはフォーの本場なのだなと実感
南部名物の生春巻きはレストランでしか目にしていません
（揚げ春巻きは普通に売っています）
ちょっと残念
