今日は『ティラミス』作りに挑戦！
（↑ダンスの練習は？）
土台のスポンジケーキも買わずに焼いてみたのだが、用意してあった型に入り切らず、
慌ててクッキング・シートで代用したが、裏側が真っ黒に焦げてしまった。
他にも卵白からメレンゲを作ったり、チーズクリームを掻き混ぜたり等、
不慣れな作業に手古擦らされ、予想外に時間が掛かってしまった。
それにしてもレシピを見て作りながら、
使用した砂糖の量の多さには愕然としてしまった！
（え？こんなに沢山入れるの？）とスポンジケーキを作りながら想う間も無く、
メレンゲを作る時にも、また砂糖が入り、
更にチーズクリームを作る時にもまたまた砂糖が入り・・・
普段何気無く食べている市販のケーキには果たしてどれ位の砂糖が入っているのだろうか？と改めて考えたら、ちょっと寒気がしてしまった。
お菓子やパンを作るのはかなり気分転換になるし、とても楽しいのだが、
太らない様に注意せねば。
（・・・と言いつつ、結局モリモリ食べちゃうんですけどね(^^ゞ）
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