昨夜の『トリビアの泉』で、
『おからは『産業廃棄物』であると裁判で認められた』と云うムダ知識が紹介された。

「おからは『豆腐』を作る際に出る大豆の絞り滓では有るが、
決して『廃棄物』などでは無い！
栄養豊富な立派な食材で有る筈だ！」と或る企業の社長さんが主張なさったそうなのだが、
結局、
『年間生産量約７１万トンの内、食用として消費される３．５万トン以外は
『産業廃棄物』だ』と裁判所が判決を出してしまったそうである。
（実際、消費されなかったおからは全て廃棄されているらしいし……）

『補足トリビア』で『約７１万トン分のおからを全て食用として消費する為には
１年間で１人約６ｋｇのおからを食べなくてはならないそうだが、
１日辺りわずか15ｇ（小皿１杯程度の量）食べれば良いらしい。

私はおからが好きなので、それ位の量なら別に毎日食べても良いと思う。

他にも『肉』や『揚げ物』が多くて栄養が偏りがちな『コンビニ弁当』のおかずにしたり、
某牛丼店のカウンターに自由に食べられる様に『紅生姜』と並べて置いたりしたら
捨てなくても良いのではないか？

（……と思うんですが、安易だったらスミマセン（涙））

話は変わるが、
先日某デパートで、
『お客様から回収した『牛乳パック』で製造しております』と云う『トイレット・ぺーパー』を
見掛けた。

『当デパートでは年間約６０万トンの牛乳パックを回収しておりますが、
これは立木約２０００本に相当します』と書かれていた。

こう云った『リサイクル』の考え方には大賛成なのだが、
『再生紙』を使用した製品はコストの問題上、普通より高価なので、
小市民の自分はつい買い控えてしまう。


やはり『節約』は難しい（−−）