| 白木蓮の咲く庭で...久純ゆきの |
つれづれ - 2009年08月18日(火)
昨日今日とお夕飯当番でした。
いつもはままんのアシスタント的な感じなんですが、
ままんが忙しいので、「やってね（ポイ）」みたいな。
私、煮物ってまだ習得してないんですよね……。
味付けとかよくわかんない。
フライパンがお友達♪
（ということにこの2日で気づいたので、今後煮物を梃入れしようかと。
あ、あと蒸すのも覚えないといけないなぁ）
というわけで、ネットで見たレシピで豚肉の生姜焼き。
あと、納豆をお揚げに詰めて焼くのと、
フルーツサラダ。（ヨーグルトで和えるの。切って和えるだけ……）
それからおとーとを召喚して、野菜炒め作ってもらいました。
（統一感の無い食卓が我が家なのです）
生姜焼きのタレづくりで悲鳴。
生姜は「適量」って書いてあって……。
「適量じゃなくて、適当になっちゃうんですけどー」
とか言いながら、ちょっと入れては味を見て、
またちょっと摩り下ろして入れてみて、とかそんな試行錯誤でした。
ニンニクを入れるレシピなんですけど、
どうも私の好みには分量が多い感じかなー？
ニンニクの味がすごい勝ってる感じで生姜が大量っぽくなったので、
（焼くだけしか焼いたこと無いのでタレの生姜加減を知らない）
今度はちょっと調節してみようかと思います。
合格の範囲だよとは言われたのですけど、
自分の好みよりも味が濃かったので
「（味は）大丈夫？ 大丈夫？」とずーっと家族に聞いてました。
最後には笑われました（笑）
今は「あれが作れるからこれ買ってこよう」ですが、
いつかは「今日はこれが安いから、あれ作ろう」になりたいなぁと思います。
うん。
もの書くのは好きな子だったけれど、
料理にしてもお菓子作りにしても、
食べ物を作るのはとんと興味ない子だったんで、
今にしてこんな感じなのですよね。
道は遠いぞ頑張ろうー。
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