今日は、お昼に、近鉄南大阪線高田市駅に近い片塩商店街の一角、
旧・高田サティの近くにある蕎麦（そば）専門 そば小舎さん へ行ってきました。

「焼き茄子そば（８５０円）」を注文。
石臼一本挽きで自家製粉されているというこちらお蕎麦は、ほど良いコシがあり、食べごたえのある食感。
ズズッと最初に口にした瞬間、「美味しい〜！」。
掛け汁は、お蕎麦自体の風味が消えないように、濃過ぎず、そうかと言って薄過ぎず、
これまたほど良い感じになっています。
トッピングされた焼き茄子とトマトが、このお蕎麦と掛け汁にうまくマッチしていました。

トッピングのあるメニューは、「焼き茄子そば」のほかに、
「おろしそば」、「梅とろろそば」、「納豆そば」、「山菜そば」などがありますが、
こちらのお店のお蕎麦なら、どの組み合わせでも美味しいのではないかという気がします。
私たちと同じ時間にお子様連れのご家族の方がおられたのですが、
小さなお嬢ちゃんが「納豆そば」をとても美味しそうに食べているのを見て、そう思いました。
また、ご常連とお見受けした方は、シンプルに「ざるそば」を味わっておられました。

最後にいただいた蕎麦湯は、風味豊かなややあっさりめ（薄め）。

囲炉裏が真ん中にあって、それを囲むようにつくられた幅広のテーブルで、
お客さんが顔を合わす形で食べるようになっています。
座敷ではなく椅子席ですが、まるで田舎の家の囲炉裏端でお食事している雰囲気です。
また、座席も隣同士狭い感じは無く、ゆっくり落ち着いていただけました。

総合評価　★★★★☆ 4.0　
（ 料理・味 4.0 ｜ サービス 3.5 ｜ 雰囲気 4.0 ｜ コストパフォーマンス 3.5 ）

「食べログ」私のレビューより抜粋

過去の今日・・・
2009年08月01日(土)　今日も激しい雨

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