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■ 手に匂いが。
ただいま絶賛ラッキョウ臭い指でキーを叩いております…うう。
今日は料理教室でしたー。つっても料理教室でラッキョウを使ったわけじゃなく。教室では今日は和食だったんですけど、新しょうがのたきこみご飯がものっそ美味しかったですよー。アレは絶品だった。家も新しょうが作ってるみたいなので（まだ出来てない）、出来たらたきこみご飯作ってみようかな。
ラッキョウは、夕方畑から戻って来た父母がごっそり収穫してきたものです…。ラッキョウって家で漬けるとものっそ面倒なんですよあれ。たまにスーパーとかで泥つきラッキョウって売ってますが、あれより面倒。だって上に草部分ついてるし。勿論根っこもついてるしな！
延々2時間程ラッキョウと格闘してました。母が上下を落とし、私が綺麗に剥く…それの繰り返し。ホント果てがないかと思ったよ…。苦労した分だけ美味しいんですが（苦笑）。
ちなみに、昨日は夕飯がエビフライだったので、50尾程の海老と格闘してました（苦笑）。エビフライも面倒なんだよな！ 殻剥いて、背腸取って、尻尾の先っちょ切って、筋切って伸ばして…の下準備だけでも面倒なのに、塩コショウ→小麦粉→たまご→パン粉の流れの面倒さと言ったら…！
でも美味しいのでよしとする…できあいのエビフライ美味しくないんだよなー。やっぱり家で揚げたて一番です(笑)。最近海老も安いんですけど、あんまり売れてないように思うのは面倒だからかなと思ったり。
明日は父の手伝いで芋掘りです。ま た か …！
2007年06月16日(土)
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