バレンタインデーってこともあって、
手作りチョコなるものを作ってみた
まぁ、チョコといっても、粉から作ったわけではなく
チョコレートを溶かして、
生クリームとバターいれて
混ぜて、丸めて、粉かけただけ
そう、トリュフを作ったのだ。
しかし、作ったといって、あげるにしても郵送しなくちゃ・・・
うーん。めんどくさいなぁ
ってことで結局食べちゃった
うへへへ
しかし、チョコレートってうまいよなぁ

既製チョコレートを溶かして作るのではなく
一度は、オリジナルチョコを作ってみたいもんだ。
しかし、どこのカカオが一番うまいんだろう
なんか、チョコの味って、そのカカオがどこで取れたかによって
かなり味が変わるらしい
まぁ、それに加えるものによっても変わるだろうけど・・・

とりあえず、チョコレートを作るには、
カカオマス
ココアバター
甘味料
生クリーム
香料（バニラエッセンスやラム酒など）
があればできるらしい
意外に材料は少ないみたい。

作り方も簡単で
１．大きめのフライパンに温水（約50℃）を用意。
２．生クリーム＋カカオマス＋甘味料＋ココアバターをボール等に入れ、温水で温めながら混ぜる。
３．混ぜている内に艶が出てきたら、冷蔵庫へ。
固まったら出来上がり。

そのうち気が向いたら作ってみようっと