今日は「厚揚げ・鶏肉・ピーマンのみそいため」を作りました！
…ひとり分って逆に難しい＆二品作る余裕がないので、たいてい二人分で作ってるんですが、これはちょっと多かった。（＾＾；） 厚揚げでお腹いっぱいだ。（笑） ごはんとはすごく合ってておいしかったです。だいたい私、「たれ」というのを作ったことがなかったので、こういうのでたれを作ると「今まで自分の家でかいだことないにおいが！！」と感動してしまう。（笑）
パプリカを初めて使いました。何か見た目も触った感じも、食べ物と言うよりはプラスチックみたいで（笑）、どきどきしながら割ってみたら、ピーマンのお化けみたいな…。（＾＾；）＜南国でなってるピーマンみたい。（笑） 皮がすごく厚い割には中身は普通で。味が普通のピーマンより甘くておいしかったですｖ
あと、味付けにしょうがも使ってるんだけど、しょうががこんなにおいしい料理って、今まで食べたことなかったわ。もちろん自分で使ったことなかったし。量的に「これ多くないか？」って不安でしたが（どっちかと言うと嫌いだったので…）、ネギといためるとすごくおいしかった。
で、3日連続でお昼に食べてた（笑）のが「親子丼」。三つ葉の代わりに、余っていたかいわれ大根を入れてます。
すごく簡単なのに、激おいしい。（T▽T） ポテトサラダの次に大ヒットです。3日連続で作ってると少しは早くできるようになって。どうやら所要時間内（近辺？）に作れたらシェフは最後に「ありがとうございました」と言い、大幅オーバーすると「お疲れ様でした」と言うらしいのを知ったです。（笑） 今まで「お疲れ様でした」しか言われなかったからびっくりだった。（＾＾；）
明日は予定通り進めば、夕方には仕事終わるから、また何か作ろうと思いますｖｖ だいぶ調味料が揃ってきたから、いろいろ作りやすくなってきました。 と、すっかり最近お料理日記になっていたり…。（笑）
|
