ナス家には、一家に伝わる
（といってもせいぜい２、３代だけど）
お正月にしか食べられないメニューがあるのです。
それはとてもとてもおいしくて
家族全員が、おかずではなく主食にせんばかりの
勢いで食べるので
鍋一杯に作るのに、３日くらいで無くなります。

その、お献立とは、黒豆。
一応おせち…だと思うのですが
しょうゆとおだしと根菜の煮物です。
もっちりホクホクと、ほんのり甘い黒豆に
シャキシャキ食感の蓮根とゴボウ
ぷりぷり食感のこんにゃく…
煮しめられて、お肉のようになった油揚げ。

このメニューは覚えておきたい…！と思い
正月ごじっかに居る間に
作り方を訊き、黒豆を貰ってきたのです。

豆を炊くのに８時間。
さらに煮込んで３時間。
他の具材を入れて１時間半…
延べ、１２時間半の戦いじゃった…！！！
こんなに時間のかかるモノだったのォォォォ！！？

も、出来上がりと同時に、倒れるように眠りましたよ…
そして、その苦労を吹き飛ばすおいしさでしたよ…

おいしいんだけど、けど…
確かに、年に一度しかやりたくない料理だ…！！