+ナス日記+

2004年05月08日(土) ゴーヤ三度目の逆襲

連休前に、会社の人からねぎぼうずを貰いました。
大喜びで、おうちの雑草花瓶に挿して、楽しんでおりました。
連休を終えて家に戻ると、小さかったねぎぼうずは
大きく広がって、花を咲かせておりました。
しかし、花を花瓶から取り出したとき
かつてない激烈な悪臭が、襲い掛かったのです・・・!

ネギが
ネギの茎がとろけてる!!!

ネギの腐乱したにおいは、相当強烈でした・・・(泣)
部屋中ヘドロを5倍濃縮したようなにおいが漂って
もう何の匂い嗅いでもネギ腐臭のにおいしかしない!
死ぬかと思ったわッ!

それはまあ、おいといて
昨年の夏、作ったものの散々なお味だった
ゴーヤチャンプルに、3度目のチャレンジ。
今度は材料間違えないぞ!!
(前回は厚切り肉に厚切りゴーヤという無謀な調理法により撃沈)
にがうりとにんじんを薄切りにして
豚肉と一緒に炒めて最後にときたまご。
味付けには塩こしょうと、鶏がらスープの素だっ!

結果。
豚肉切るの忘れた!(薄切り肉カタマリ・・・)
ゴーヤ塩もみするの忘れた!!

しかし、できあがったちゃんぷるは
とってもおいしゅうございました・・・(奇跡)
(豚肉は一旦取り出して切りなおしました。笑)
3度目にして、逆襲完了。
どうだコンニャロウ!
おいしくできたぜコンニャロウ!


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