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| 2002年07月24日(水) | 粗放培養 |
日曜の夜、フリーズドライの種菌でヨーグルトを培養していたんだけど、月曜、火曜と忙しくて帰宅できず、「ひょっとして醗酵し過ぎで腐っているんじゃないか」と心配しつつ、家に帰って牛乳パックを覗き込んだら、いい塩梅でした。よかった・・・。
メールチェックしたら、今週末会う予定の知り合いから、打ち合わせしたいので水曜日の２２時までに返信求むとのこと。げっ、今日じゃん！しかも締め切りを３時間過ぎてる。慌てて携帯に電話するも、既に寝てしまっている模様。申し訳ないと思いつつ、留守電を入れた上で、メールを返信しておきました。間に合ったかなあ？
