ごたくならべ 2nd.stage
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こないだ萩焼き(風？)のお茶碗を買ったのです。
使い始めの注意として水に米の研ぎ汁か小麦粉を入れた鍋を火にかけてそれで
20分くらい煮るとよいというのでやってみる事に。
そのまま沸騰させて次にとろ火で煮て、そのまま冷まして水洗いという事だっ
たのだけど、沸騰させるとことこと動いて壊れやしないかしらと沸騰してから
入れようと思ったらまんまとふきこぼしました。
しかも米の研ぎ汁は米を研いでないのでなくて、小麦粉(準強力粉全粒粉)を
入れてたものが。
いやー、後始末大変だった。
鯵の開きについて。
安くても大きいのはやめとこう。
沼津産のちっさいヤツは骨まで食べられてんまかった。
大きいと一匹ずつしか焼けないし。(一匹ずつで構わないんだけど)
と、こないだオランダ産1枚98円のを食べながら思った。
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