| 幸福と 科学 ...ごとうみちこ |
ホットケーキを焼く - 2003年01月20日(月)
なんだか無性にホットケーキが食べたくなり、
ホットケーキミックスと牛乳を買って帰る。
たまごはこの前買ったのがあるあるある。
粉をカップで量ってボールへ。
あっ。
たまごと牛乳を先に入れるべきだった…
これではダマになってしまうではないか…
と思いつつ、まあ、食べるの私だし…とか
適当なことを思いながらどんどん混ぜる。
ホットケーキを綺麗に焼くというのは、
けっこう忍耐が必要な作業である。
低温でじんわりと焼き上げないと、
パッケージのヤツのような色と厚みにはなってくれないのだ。
フライパンの前でじりじりじりじりしながら、
丸いようなそうでもないようなホットケーキを
4枚焼いた。半分は朝用に…。
シロップはかけない。
バターはないのでマーガリンだけのせて、手でむしゃむしゃ食べる。
フォークで刺したりナイフで切ったりなんてしない。
おいしい。
これ今日の晩ご飯。
私はいつからホットケーキが好きになったんだ？
-
|
