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桜が咲いたそうです。
気持ちいい季節になりましたね。
今日もとーちゃんはお仕事だったので、自転車でお散歩してきましたよ。
なんか自転車がちょっと異音がするのが気になる。
点検に持っていかんと。
この季節は、ステキな季節だけど、やっぱり切ない気持ちもする季節でもあるんだよな、昔から。


夜は、じーちゃんが釣ったお魚を煮付けてみました。
味付け、煮崩れ、ほんと煮魚って難しい。
ワタシはあまり好きではないので、よけいにやらない料理だからね。


今日で3度目のチャレンジです。
1度目は煮崩れて失敗。
2度目はつゆだく、薄味で微妙。
3度目の正直。
味付け、しみこみ具合、ビジュアル面、付け合せ、全て完璧でした。
コツが分かったぞ〜〜〜。
もう失敗しないぞ!!
あと1回分お魚が残っているので、また忘れないうちに復習しておこうっと。


お嬢もとーちゃんも大満足で食べてくれました。
よかったなあ〜〜〜。
自信のないお料理が成功すると、とってもうれしいよね♪