変なお天気ですね。
といっても関東は普通に梅雨な感じだけど…。
でも先週の猛暑はウソのように涼しいんだもん。
風邪ひきそうなので気をつけないとね。


岡山の親戚に豆腐屋さんがおりまして。
先日、ダンボール１箱頂戴しました。
木綿・絹ごし・厚揚げ・がんも・玉子豆腐、などなど。
いやー。助かりますよ、ほんとに。
それにしても消費がおいつかなくて。
ワタシ、木綿豆腐を冷奴で食べるの苦手なんです、あのザラッとした舌触りが。
マーボー豆腐も嫌いだから…。


考えた結果、豆腐ハンバーグにチャレンジすることにしましたの。
お料理の本ってたくさん持ってるし、雑誌の切り抜きとかもあるけどさ。
いざとなったら作りたいメニューが出てこないんだもん。
そんなとき“オレンジページ”サイトのレシピを活用させてもらってます。
味がわりと薄くてワタシ好みです。
今日もレシピ検索してお料理♪
すごい簡単だった！
ポイントはしっかりとお豆腐の水分を切る、ということかもー。
薬味にしょうが・ねぎ・青しそを添えてヘルシーに頂きました。
やばい、ハマりそうな味。


ちなみに今日の食卓は。
豆腐ハンバーグ・がんも・厚揚げ…（え？）