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| 2004年09月10日(金) | チヂミ |
韓国がいろいろとブームになっているせいか
お店の紹介やレシピでよく見かける「チヂミ」
ちょっと前に雑誌を見て作ってみたら
単なるお好み焼きになりました(^^;)
タレに使うナムプラーだったかニョクマムだったか
そういう特殊な調味料を持っていなかったので
マヨネーズとソースをかけたのが敗因かな。
２度目は居酒屋でちょっと食べたはずなんだけど
ほとんど記憶になし・・・。
で、今日はスーパーで「チヂミ粉」なるものを購入。
具のニラやネギはフリーズドライのものが一緒に入っているので
野菜を刻んだりする手間も不要。
タレもついてます(^^)
中はもっちり、外はカリカリというのが特徴のようです。
が、焦げるくらいしっかり焼いたのにカリカリにはならず
大きくて薄いお餅を食べてるような感じ・・・。
野菜もフリーズドライだとやっぱりいまひとつ。
ダーリンは
「砂糖を入れ忘れた和菓子みたい」とか
「クレープに近いかも」などと言って渋い顔。
しばらくすると冷蔵庫からイチゴジャムを取り出し
塗って食べてました・・・・。
今日のチヂミも失敗。
