大根を焼いて食べたことある？

私も最近食べだしたのだが、これが美味しいんだ！

おでんや煮物で「煮た大根」はちょくちょく食べるけど

焼くってしたことないから新鮮な感動がある。

煮大根より数段美味しいと思う「焼き大根」

水で煮てないから、味が凝縮されてて濃い上に、香ばしい。

作り方は簡単(俺流）

●大根をちょっと厚めに切る。太い部分は半月に。

●ちょっと表面に切れ目いれとくといいかも。無くてもいいけど。

●フライパンにちょっと油を敷いて、弱火で焼く。

●蓋をして蒸し焼きにすると、はやく焼けるよ。

●たまにひっくり返しながら、焦げ目がちょっと付くまで焼く。

●箸をさしてみて、むにゅっと刺さればＯＫ。

●お酒をちょっとふって、醤油をジャっとかけまわして

●七味をぱらっとふったら出来上がり！



※参考画像


それはもう非常に美味でございます♪

同じく、焼きにんじん、焼きごぼう、焼き山芋もうまい！

これは塩胡椒きかすと美味しい。

アレンジはお好きにどうぞ。

さあ、今晩のおかずに一品増やしてみませんか( ・∇・)/








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