Blue Star Diary
今日の出来事・思ったこと、聞いた音楽・見たライブなど。



2005年05月21日(土) フライパン1つですぐできごはん?!

今日はハハが透析で自分もずっと家にいたので夕ごはんを作ることにしました。少し前に買った「フライパン1つですぐできごはん」という結構気に入っているオレンジページのシリーズ本の1冊を見てメニューは「豚肉と野菜のパエリア風ピラフ」「牛肉と野菜のこっくり味噌炒め」「ソーセージとポテトのスパイシー蒸し煮」に決定! 買い物に行ってからハハを迎えに行く前後に作ったのですが、まず米を研ごう、とジャーを見たらうっ!いっぱいのご飯が! ピラフは米から炊くんですけどー。何で中まで確認しなかったんやろ? ど、どうしよう・・・。それを見ていたオジジが「明日食べるからそれはいいよー。」と言ったけど「このご飯今朝とか炊いたんだよね?」「ん、んー・・・昨日の夜かな。」お、おーい!今日食べずにいつ食べるんですか。まあじゃあ、その他2品とレンジでチンご飯ということで。
ソーセージとポテトはカレー粉をメインにしょうゆなどで味付けしたスープで軽く煮るようなものだったんですけど、意外に味がつくまで時間がかかりました。調味系を目分量で入れたから少なかったのかなー。というわけでなんどかじゃかじゃか足したりもしたんですけど、んー? でも余分に20分くらい煮て出したところそれなりにおいしかったし、オジジ的には「発想にないなぁ・・・」と感心メニューだったようです。まあ自分的な印象はドイツ風煮込みってところですかねぇ?
牛肉と野菜のほうは、シメジを使うのですが、家になぜか舞茸が大量に
あったのでそれを代用として、牛肉も分量サイズのが売っていなかったので大目に買って残すのも、と全部投入してしまったんですけど、そのせいか最初に使った、ポイントとなるはずのマヨネーズの味がほとんどしなかった(^^; まあそれでもふつうにおいしかったけど、し、失敗か?思いました。ちなみに最後にかける七味とうがらしもそれじゃうまいわけないだろ!と一味とうがらしに、こちらはどう考えてもやっぱり正解でした。
しっかし正直時間かかりました。3品だったらいつありつけたことか・・・。ハハには「やればできるんじゃない!」と言われたけどその気になればできると思ったから今まで積極的にやらなかったんですっ! ただやっぱ速さは必要だし(基本的にとろいんですけど・・・)、そろそろできることをアピールしたいんだよね〜(^^;

ソーセージとポテトのスパイシー蒸し煮牛肉と野菜のこっくり味噌炒め












ちなみにうちのワイルドベリー、超たくさん生りました♪

ワイルドベリーワイルドベリーワイルドベリー











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