| 2004年05月23日(日) |
やっぱ飲茶は手作りで! |
今日は朝から教習所でした。学科の10番、「運転免許制度・交通反則通告制度」。なんのこっちゃ? でも教習所で習うことって別にそんなに興味のあることでもないけど、ごく当たり前になっているのに特に意識していなかったりすることが実はこうだった、ということが大半だから案外おもしろいですね。しかも今日のところってちょうどこの間妹が初心者マークのうちに事故を起こして講習があったりしたけどそれってこうだからなんだ、と妙に納得したりして(^^) 終わってからはそんな妹と近くのホームセンタで待ち合わせて朝マックをしてからスーパーでお買い物して帰りました。というのも今日の夜は「飲茶づくり」の日なのです。千趣会の飲茶キット、粉から皮を作るあれよ、あれ。先週らいむらいと(九段のステーキハウス、激ウマ。)風ソースに挑戦して失敗したハンバーグ(以前はうまくいったのにー)のリベンジのためにもがんばらないと〜。 ということで夜、妹と病院から帰ってきてから取り掛かったのは「ホタテの真珠餃子」と「焼き豚饅頭」。蒸し餃子と肉まんの一種だったんだけど、どっちもすっごく美味しかった!蒸し餃子は毎度ながら家で作る方がよっぽど美味しいこと、多いと思います。皮がほんとぷりぷりっていうかもちもちだもん。うまい〜。もちろん肉まんの方も中身焼き豚ぎっちり詰めてどうなのと思ったけど、家にたまたまあった焼き豚が元々おいしかったようなうえに、この千趣会の餡ソースが少しスパイシーで飽きにくい味なんだろうなー。最後まで、くどいかもしれませんがおいしくいただきました♪ 入院している母にもぜひ食べさせたかったなー。まあどっちにしても焼き豚まんのほうは彼女には塩分多くてむずかしそうですが。それにしてもこんなにすばらしいシリーズがもう終わってしまったなんて・・・。しくしく。なーんてめんどうだからためこんでしまってまだまだ作れるんだけど、ほんと残念です。
  

ワイルドストロベリー、ついにこんなに実が色づきました。まだまだあったけど結構虫に食われてたりあまり大きくならないうちにしぼんだりしちゃうんですよねー。
*今日の聞いちゃった Mr.Children:「シフクノオト」(Album)
*今日の更新 ・BSSS ・#2 Photograph:リハーサル(bite me)
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