福良雀の日記

2022年09月14日(水) じつは・・・

スーパーで買うものが決まっています

健康飲料(鉄分とカルシウム)
朝の食パン
豆腐
もずく酢
きのこ類(しめじとえのきは必須)
プチトマト
豆苗

上記がスタメンというやつです

これに
無くなった調味料とか食べたい欲求にかられたものを
買うだとか
果物と言う今年は通年ぜいたく品だとかを買うわけです


果物、マジで今年あんまり手が出せない


で、最近私内はやりの野菜が ゴーヤ です

JAや道の駅で100円くらいで手に入りますが
スーパーではいよいよ200円台の大台です

そろそろゴーヤ祭りも終了

私は料理家の土井先生の信者なので

頑張って品数を増やさなくてもいい

と、言う名言や

具たくさんの味噌汁と米があれば十分

と言うご託宣を人生かけてわっしょいします

そんな土井先生が教えてくれたゴーヤの煮物(in豚肉)が
おいしくて簡単★

ゴーヤは昔は嫌いでしたが
昔沖縄で本場のゴーヤチャンプルーを食べて以来
好きになりました

沖縄の町中にある総菜屋さんのが絶品です

たまに調理してましたが今年は積極的に夏、食べましたね

なんせ100円
時々2本入ってるときもある

豚肉もうまい味を出してくれて、土井先生ありがとうでした
ゴーヤを塩もみいらないし、薄く切らなくてもよかった


さて秋は何をお勧めしてくれるかな〜土井先生


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