１１時起床。日本と電話、最終データにOK出る。ばななとヨーグルトとはちみつ、オレンジジュース、甜茶。スタジオでDVD焼いて、print space。デジタルc-printオーダー、その後、薬屋、銀行、下のデリでファラフェルサンドとアイスコーヒー買ってスタジオ戻り、リタッチの直し作業とアップロード、メールの返事など。８時半コリアンタウンのきらくというレストランのソフトオープニングでせいこさん、ひろみさんと。タコとセロリとトマトのマリネ、ホタテ入り茶碗蒸し（黒胡椒がけ）、オードブル盛り合わせ（牛肉のタルタル、しめ鯖、胡麻豆腐、鰹のたたき、マグロのづけ、鮫軟骨の梅肉あえ、サーモンとアボカドとオニオンのミルフィーユ、焼き野菜（さやいんげん、芽キャベツ、にんじん、カブ）、鯛のお刺身。蒸し餃子（豚と牛と各種スパイス、大葉）、焼きおでん大根と鶏肉の柚子味噌ソース、黒豚の天ぷら、中に梅とオクラと海苔。天むすと岩のりの赤だし、デザートにゆずのジュレが載ったパンナコッタとライチ・シャーベットのストロベリーのせ。お茶。日本酒２種。帰りは雨。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage