９時前起床。あさごはんをいただく。煮物（にんじん、がんも、大根、里芋）、なめこの味噌汁、白米、納豆＋ねぎ、きのう大岡さんからいただいた静岡の黒はんぺん、お茶。午前中、仕事関係や友人への電話＋メール連絡など。途中ダスキンの交換が来て応対。お昼は菊江さんが駅前で買って来てくれたピザまんと肉まん、バナナ＋ヨーグルト＋はちみつ、牛乳。準備して３時出て、バスと電車で新宿、都営新宿線神保町。猿楽町の集英社へ。SPURの浅田さんにテキサス写真を渡し、BCCKSをみてもらう。その後、五十嵐さんとベタのセレクトなど。６時半、nonnoの工藤さんと田中さんにお会いし、おみやげその他を渡して１５日以降ごはんの約束。１階ロビーでじゅんこさんに電話、原宿で会う事にする。千代田線新御茶ノ水駅まで歩き、地下鉄で明治神宮前下車、ラフォーレ前で合流し、その裏のベルギービールの店BRUSSELSへ。隠れ家っぽい店構えと、店員さんの対応が気持ちよい。Hoegaardenの生を頼む。オードブルもりあわせはタコのカルパッチョ＋赤いスパイス（不明）＋シトラス系のソース（？）、鴨の燻製、トリッパのトマト煮込みの３種。タコがうまい。赤いスパイスとソースがすごくよく合っている。次、チコリの生ハム巻きは粉チーズとバルサミコビネガーがかかっている。メインは鴨のコンフィ、長芋のソテー添え。ふつうはじゃがいものミルフィーユだが、長芋というのはおもしろいかも。コンフィは塩辛いところが多いが、ここのは程よい。追加した本日のおすすめ・えびのフリットは、いわゆるエビマヨ。ただ、マヨの代わりに練乳を使っている。かといって、甘い訳ではない。お食事どれもこれも正解。２杯目はビールではなく１種類だけあるワインをオーダー。オーストラリアのsylah種の赤、allianceという名前だった。９時過ぎまで。駅近くのドラッグストアでハンドクリームとボディローションを買って、小雨の中電車とバスで帰宅。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage