１１時起床。コーヒー、バナナ＋ヨーグルト。スタジオにてデリのcajun turkey sandwichとコーヒーとgreen machine juice。プリントをブックに入れて整理し、スタジオの掃除。夕方みかさんとデビッドさんが来る。緑茶、サラダプリッツ少し。法務省などへのメールをまとめて書く。７時半頃出て、east broadwayまで。canalを歩いてマンハッタン・ブリッジのたもとの火鍋の店「大四川菜館」で日本から来ている長谷川さんまにわさんと鍋を囲む。辛い真っ赤なスープとあっさりした白いスープが一つの鍋の中に仕切られている。具はエビ、マトン、レタス、トマト、ほうれん草、香菜、マッシュルーム、beef tripe、ワンタン、餃子、豆腐。ソースはセサミソースと豆腐ソース。赤いスープには恐ろしい量の赤唐辛子が浮かんでいるが、それは最初にほとんどすくって取り除く。それでも辛い。白いスープ９に対して赤いスープ１くらいの割合がちょうど良い。たいへん味わい深い、寒い日にふさわしい鍋。リピートしたい。青島ビールとジャスミンティーを飲みながら満腹になり、１０時頃解散、ちぎれる寒さの中NRの駅まで歩き、電車で帰宅。すぐシャワーを浴びる。タラモアのロックを少し飲む。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage