９時半起床。シャワー。１２時代官山でミーティング後、駅前のカフェでランチをごちそうになる。アボカドの入ったハンバーガー（コロッケサンドのような味）、フレンチフライ、アーモンドのかかったサラダ、泡の浮いたコーヒー。Arts&Science、アイボリーのプルオーバーとフランス製いちじくの香りのトワレとコーデュロイの茶パンツと本を買う。ほくほく。ホテル戻って連絡待ち、５時半表参道のcafe nidで打ち合わせ。千代田線で代々木上原の和食「青」で中島さん横山さんと会う。もずく、めひかりの一夜干し、姫竹の木の芽みそ和え、じゃこのせや冷やっこ、アスパラとエビの入ったくみ上げ湯葉、豚の天ぷらと鴨ナスのあんかけ、新じゃがとごぼうと豚としそとタマネギのかき揚げ＋抹茶塩、金目鯛の茶そば蒸し、えんがわ炙り焼き＋水菜、まぐろかま、酒は中生、磯自慢（純米酒）、百年の孤独。Le Cabaretというワインバーへ移動、Crozes-Hermitage（シャープな赤）、ブリドモーやロックフォールチーズやブルーチーズ、ポピーシード入りバゲット。ここのチーズはすばらしくバランスの取れたセレクト。３時解散。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage