本日は昨夜見た非常に不味そうな炊き込みご飯に影響されて、
炊き込みご飯が食べたいと言い出した。
何も不味そうな料理に影響されなくてもいいのに。ブツブツ。
とは言え、専業主婦の身の上で在るから、
食事に関する夫の要望はなるべく叶えてやりたい。それほど難しくもないし。
と、いうことで今宵の夕飯は炊き込みご飯である。
鶏肉・油揚げ・干ししいたけ・エノキ・ごぼうと具沢山だ。
さけ・しょう油・だし・しいたけの戻し汁で味付け。
後は炊くだけ…だったのだが、またも電気釜が不調である。
どうも米粒の焦げたのが内釜に落ちていたらしい。
それを掃除して、再加熱すること３度。ようやく炊き上がった。
うーん。今度から炊く前に内釜を確認する習慣をつけないと。
その他のメニューは味噌おでんと金平ゴボウにスープ。
夫はダイエットが必要なのである。ただいま妊娠６ヶ月相当だからな…。
こんにゃくはカロリーがない上にお腹が膨れるので、
ダイエットメニューとしては最適なのである。
夫にはこれからもっとこんにゃくを食べさせないとな。…安いしね？
