いつもより早いスタートの理由は卵である。
今日は朝から88円なのだ。今日こそは買わねば。
と、言う訳で開店30分後に店に到着したところ半数が既になくなっている。
ご近所の皆さん、卵買いすぎです。そんなに何に使うんだ。ブツブツ。
ここのところ夫は体重が気になる様子なので、
カロリーが低い食事を作るように心がけている。
実を言うと実家の父が糖尿病だったので、低カロリー料理ならお手の物だ。
結婚当初はそう言う料理ばかり作っていたのだが、
その頃は味気ないとか何とか不評だったものである。
それが元に戻るだけなのだが、それでいいと言う。
最近は味付けを薄くして素材の味を楽しむ料理にも慣れたらしい。
これからしばらくは食卓をきのことこんにゃくが彩ることになりそうだ。
本当はも少し野菜を増やしたいのだが、高いからなぁ。
ただ実家で憶えてきた私の料理には大きな欠点がある。
実家は今時珍しい６人家族であった。
つまり私の頭に納まっているレシピは６人分が基本なのだ。
気をつけて加減したつもりでも４人分くらいになってしまう。
それを夫は在れば在るだけ食べてしまうのである。
幾ら低カロリーでも食べ過ぎれば太るからなぁ。気をつけないと。
