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| 2010年03月31日(水) | ２時間半の贅沢 |
何が楽しいかって、、、、魚河岸場内に入って魚を見る事、そして何を作ろうか考えながら買うまで店の人とのやり取りがたまらない。
持っていきなーーーー！
のひと声でゲット、楽しくてワクワクします。
なんだなんだ？
まんぼうの仲間なんだそうで、河岸の人も写メール撮っていましたよ。
ジロ母は図々しくも触らせてもらいましたが、かなり固い魚でした。
美味しいのかな・・・・？ どんな料理に使うのか聞きたかった。
今日は空いていて、素人の私がモタモタしていても怒られず、感じ良かったです。
いつも立ち寄るエビ専門店で、もう店仕舞いなんだから安くして〜〜〜
交渉中です。
ジロ母は残ったボタンエビを安くしてもらい嬉しかったです。
今日のお買い得はこの「背黒いわし」ピカピカ光るほど新鮮で犬用にと大箱買いしました。
家に帰ってバットに移したら、山盛りでした。
人間用にも梅干しと煮たら美味しそうですね。
先ずは生のまま、腸のまま犬と猫におやつとして与えましたが、大喜びしました。
冷凍保存して、ジロ飯の魚部門として登場してもらいましょう。
エビも種類が多くて、どれが良いのか迷ってしまうほどですが、新鮮さは
とびっきりなので、こちらのお店のエビは外れがありません。
サーモンは半身づつ分けて買いましたので、犬達にもストックして
人間用にはサーモンパイを作って見たいと思います。
すずき、鯛は捌いてもらいました。
すずきはお刺身とカルパッチョ、ちょっとお洒落にソテーもしてみたいです。
待っている間に見てしまったメジマグロ。
本マグロで、今美味しいんですよ。
店の方が
「喰えなくなるから、買っていきな〜」
もっともなことを仰いましたが、私も喉から手が出そうなくらい欲しくなりました。
しかし、小ぶりとは言え１２Ｋもあるんですよ。
どうやって持って帰る？
まぐろをおんぶして帰れるか？
あ〜、後ろ髪引かれる。。。。。。。
カートも満杯、それに両手の袋も一杯になり、最後のちりめん屋さんへ向かいました。
今の季節は野菜も魚も鹿児島が旬、これから北上してそれぞれの港から
美味しい魚が届くのです。
魚河岸は元気の素、、、、ジロ母にとって最高の遊び場です。
出掛けることが困難になっているこの頃ですが、近場に遊び場があって
助かります。
そして、今日はプロに同行したので、より楽しかったです。
