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| 2005年11月24日(木) | ルル子パン教室霜月編 |
今日はルル子パン教室です。
先月は体調不良でお休みをさせて頂きましたので
2ヶ月ぶりに待ちに待ったパン生地に触れる至福の一時でした。
ルル子ママさん、wendyさんとも積もる話がいっぱいで
手が止まりそうになりながら
頑張って３つのパンを成型して焼きました。
クリスマスが近づいているので、ルル子ママさんは
クリスマス用のパンを用意してくださいまして
奥のほうから
マンデルシュトーレンと言う
ナッツとバターが沢山入ったリッチなパン
仕上げにはブランデー、溶かしバター、アプリコットジャムを
丁寧にハケで塗って、ここはwendyさんが頑張って仕上げて下さいました。
真ん中が
バーガーハウスと言うサンドパン
パカッと口が開いて 中にハムやお野菜を挟んでいただきます。
拡大画像です。
手前のパンはクリストシュトーレンと言う
ミックスフルーツが入ったパンです。
同じようにハケで仕上げを施しました。
試食タイムでは美味しいコーヒーと一緒に頂きましたが
美味しいのなんのって嬉しい一時です。
今年もあと一回のレッスンです。
復習もせず怠けものの生徒ですけれど
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
