| 献立日記＋α...しろとかげ |
「インベージョン」 - 2009年05月31日(日)
雨 14.8℃
朝
オレンジピール入りフランスパン（蜂蜜） ブロッコリー スクランブルエッグ（トマト・チーズ） 甘夏柑 牛乳 コーヒー
昼
雑穀米 イカの塩胡椒焼き ひじきのふりかけ キムチ
ピクルス（パプリカ・人参・大根・胡瓜）
ちょっと腰をギックリさせてしまった。ふざけていたのがいけなかった。
「インベージョン」(2007米) ニコール・キッドマン ダニエル・クレイグ
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- 2009年05月30日(土)
くもり 17.4℃
朝
雑穀米 納豆 煮奴 肉じゃが 味噌汁（大根・わかめ）
昼
冷たいそば（なめこ・オクラ・たくあん・長いも・海苔・カイワレ・山わさび） 煮奴 カップめん（明星あえそば） ミルクポテト ビール 赤ワイン
おやつ たい焼き（銀だこ）
ダイエー、クリーニング
パイピングを縫いつける
ピクルスを作る
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- 2009年05月29日(金)
はれ 22.3℃
朝
サラダ（キャベツ・オクラ・ゆで卵） ミルクポテト 牛乳 コーヒー
ヨーグルト（ママレード）
昼
ハンバーグカレー（銀座中村屋のレトルト野菜インドカレーで） ホッケのみりん漬 味噌汁（大根・とろろ）
夜
煮奴 肉じゃが 日本酒
パイピングを縫いつける
「刑事ヴァランダー」BBCドラマ ケネス・ブラナー
面白かった。きっと続きはあるよね。もっと見たいな。
夫はこのところ諸事情によりちょいちょい飲み会です。
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- 2009年05月28日(木)
はれ 20.6℃
朝
コーンフレーク コーヒー
昼
まるちゃん塩ラーメン（ゆで卵・キャベツ・ピーマン・コーン・海苔）
肉じゃが
夜
（夫）雑穀米 ハンバーグ 肉じゃが 味噌汁（わかめ・大根）
バイヤステープを作る
縫いつける（クレイジーつなぎのベッドカバー）
全仏2回戦、シャラポワＶＳペトロワのロシア対決。
見ごたえのある試合だった。どちらが勝つのか最後まで全く分からない展開でした。今大会ケガから復帰したシャラポワがノーシードだったため、早い段階での顔合わせとなったのでした。
昨日のセレナの試合とは全く逆で、重た〜い空気が終始漂っている試合でした。プレイヤーによってこんなに違うものかと改めて思う。
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- 2009年05月27日(水)
くもり 17.8℃
朝
（夫）雑穀米 ベーコンエッグ タクアン 味噌汁（なめこ・豆腐）
昼
雑穀米 ホッケのみりん漬 肉じゃが 味噌汁 ひじきのふりかけ
オールドファッション ミルクティー
夜
雑穀米 納豆 ひじきのふりかけ 味噌汁 ドーナツ
連日のテニス（全仏）三昧、昨日のセレナ・ウィリアムズＶＳザコパロバの1回戦はめちゃくちゃ面白い試合だった。
ザコパロバは166�僂半�柄で華奢な選手でありなが物凄いショットを打つ、セレナと対等にバンバン打つ！！
結果セレナが勝ったのですがザコパロバが退場する際、観客から賞賛の拍手が鳴りやまなかった。
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- 2009年05月26日(火)
はれ 18.6℃
朝
ミスドーいろいろ サラダ（キャベツ・オクラ・わかめ） 牛乳
昼
冷たいそば（とろろ・なめこ・オクラ・納豆・海苔） 銀だこのたこ焼き
ピザトースト トースト（クリームチーズ＋蜂蜜） 枝豆 スモークチーズ
焼き豚 ビール 赤ワイン（2007チリ バロンフィリップ マプ・リゼルヴァ・カベルネ）
昨日捏ねておいたホシノの全粒粉入りのカンパーニュを焼く。
クープの失敗もあって焼きあがりが凄く変。水分を増やしたのも逆効果か・・・・全体的に失敗。トーストしないで食べたほうがまだマシかな。
この頃お腹周りが妙にぶっくりしてきた。
甘い物の食べすぎか？
一食の量が多すぎるか・・・・・。
なんかお腹が重い。6か月って感じ（？）
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- 2009年05月25日(月)
はれ 15.4℃
朝
クルミぱん サラダ（キャベツ・オクラ・きゅうり・ゆで卵） 牛乳
昼
ひき肉カレー マリネ 味噌汁（なめこ・豆腐）
おやつ 明治のプッカ アーモンドチョコ
夜
冷そば（なめこ・オクラ・海苔） ホッケのみりん漬
銀行、ダイエー、クリーニング
全仏オープン（テニス）開幕
錦織は右肘の疲労骨折で欠場
3か月くらいテニスはできないだろうとのこと、全米あたりに復帰か？
とても残念だけど、長い目で見てしっかり治してほしい
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「バンディダス」 - 2009年05月24日(日)
くもり/はれ 15.0℃
朝
クルミパン（ピーナツバター・メープルシロップ） スープ 牛乳 コーヒー
昼
ぴんぴん麺で坦々麺 ふかしたじゃが芋
夜
雑穀米 納豆 肉じゃが たくあん 味噌汁（なめこ・豆腐）
「バンディダス」（2006 仏/メキシコ/米）ペネロペ・クルス サルマ・ハエック
作品紹介：ラテン系美女ならではの情熱的な強さとたくましさ、そして女っぷりの良さにかけては甲乙つけがたい2大人気女優、P・クルス（「それでも恋するバルセロナ」）＆S・ハエック（「フリーダ」）。2人が互いの持ち味と魅力を存分に披露しながら、ゆかいな競演を披露。なぜか日本では劇場未公開となったものの、おなじみのヒットメーカー、L・ベッソンが共同脚本とプロデュースを手がけ、勧善懲悪の単純明快なストーリーと、スカッとはじけた笑い、アクションに満ちあふれた痛快娯楽作だ。(WOWOWより)
感想：こういう娯楽作品は単純に楽しめてこれはこれで文句なしに好き。サルマ・ハエックはいつ見ても年齢不詳だな〜。年取らないね。二人ともチャーミング。
「ちびの聖者」ジョルジュ・シムノン 読了
寝る前の布団読書で読んでいたらなかなか進まなくて半分読み終えるまでかなりかかったのに、なぜか後半は3日くらいで一気読みして終了。
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「マイ・ブルーベリー・ナイツ」 - 2009年05月23日(土)
雨 17.2℃
朝
クルミパン（クリームチーズ・蜂蜜） 牛乳 コーヒー
昼
坦々麺 雑穀米 ひじきのふりかけ
夜
カンパーニュでピザトースト（ハム・チーズ・バジル） スープ（ブロッコリー・玉ねぎ） 枝豆 日本酒
「マイ・ブルーベリー・ナイツ」（2007 香港/中国/フランス）
監督 ウォン・カーウァイ
ノラ・ジョーンズ ジュード・ロウ レイチェル・ワイズ ナタリー・ポートマン
冷凍庫にずっとストックされてたカンパーニュを食べた。随分長いこと入っていたような気がして調べてみたら4/12に焼いたものだった。
すでに一か月以上・・・・・でも味はちゃんと美味しかった。
今度は全粒粉入りで焼いてみよう。
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- 2009年05月22日(金)
くもり/雨 20.0℃
朝
（私）メロンパン 牛乳 コーヒー
（夫）フォカッチャ コーンとグリンピースのソテー 牛乳 コーヒー
昼
ざるそば マリネ お汁粉
夜
dancyuのレシピで坦々麺 マリネ ビール
↑これはこれでまぁまぁアリかな。
ＨＢで白神こだま酵母を使ってクルミパンを焼く。
これまで家でパンを焼いてきて最近気がついたことは
バターや砂糖を入れるとリッチなパンにはなるけど、しみじみした美味しさは粉と塩と酵母・水だけで十分出る。
油脂分を入れると味の劣化が早いような気がする。
でもふんわりしたパンを焼くにはバターと砂糖は欠かせない。
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「永遠の語らい」 - 2009年05月21日(木)
快晴 28.4℃
朝
いなり寿司 マリネ 卵焼き（ほうれん草） 味噌汁（えのき・あげ）
昼
ミネストローネ マリネ 小松菜のナムル バナナコーンフレーク
夜
（私）カレーパン
（夫）いなり寿司 かけ蕎麦 マリネ カレーパン
キルティングする
「永遠の語らい」（2003 ポルトガル/フランス/イタリア）
作品紹介：オリヴェイラ映画のお馴染みのミューズたるL・シルヴェイラ。「メフィストの誘い」以来、これが3度目のオリヴェイラ作品への出演となるC・ドヌーヴとJ・マルコヴィッチ。ギリシャの国民的女優I・パパス。そして「暗殺の森」等で知られるS・サンドレッリと、各国を代表するトップ・スターたちが豪華に顔を揃え、各自の母国語で、愛について、人生や芸術、文明について、大いに語らい、言葉の壁を自在に乗り越えて交歓するさまは、何とも壮観で圧巻。そんな彼らを待ち受ける驚愕のラストも、どうかお見逃しなく。（ＷＯＷＯＷより）
感想：なんだか変わった映画だった
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- 2009年05月20日(水)
快晴 23.3℃
朝
コーンフレーク（バナナ・ヨーグルト・きな粉） 甘夏柑 コーヒー
昼
焼きそば（玉ねぎ・キャベツ・ピーマン） 鶏炭焼きの残り ホッケのぬか漬け 味噌汁（えのき・あげ）
夜
いなり寿司 鶏と野菜のマリネ（鶏胸肉・ゴボウ・人参・玉ねぎ・きゅうり） ツブの刺身
スィートバジル、そんなに大きな変化はないけどまずまず元気そう。
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- 2009年05月19日(火)
快晴（一日中もの凄い強風） 22.7℃
朝
クルミチーズぱん 牛乳 コーヒー
昼
（私）ひき肉カレー さんまの塩焼き ラーメン缶（醤油） バナナ
（夫）タラとほうれん草のカネロニ サラダ 鶏の炭火焼 ビール
夜
（私）雑穀米 小松菜のナムル ホッケのぬか漬け 味噌汁
（夫）新宿中村屋のレトルトインドチキンカレー 他
今日からプロ野球は交流戦に入った。
日ハムはホームで巨人との対戦。
先発は八木、打線バクハツで快勝！
開幕前の各解説者の順位予想では皆日ハムを最下位にしていたのに、始まってみたらこの快進撃。ファンも予想していなかった（？）
去年と同じ打線とは思えない。
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「ゾディアック」 - 2009年05月18日(月)
くもり/はれ 18.6℃
朝
バゲットポーリッシュでフレンチトースト 牛乳 コーヒー
ヨーグルト（バナナ・ママレード・甘夏柑）
昼
まるちゃん天ぷらそば（あげ・春菊） かぼちゃ煮 ブロッコリー
夜
タラとほうれん草のカネロニ
サラダ（キャベツ・ブロッコリー・パプリカ・アスパラ）
手ごねでパンを焼く。
２つをバーガー用に丸型に、２つをフォカッチャに２つをクルミチーズにする。
「ゾディアック」（2007米）ジャイク・ギレンホール ロバート・ダウニー・ジュニア
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「ヴェニスの商人」「自虐の詩」 - 2009年05月17日(日)
うすぐもり 18.1℃
朝
おにぎり２つ（菜飯＋わかめ＋塩漬けしそ、チーズおかか）
卵焼き 生姜なす 味噌汁（豆腐・春菊） たくあん コーヒー
昼
雑穀米 かきあげ（ごぼう・人参・玉ねぎ） いもフライ
ひじきのふりかけ 味噌汁（豆腐・とろろ）
夜
ひき肉カレー ピクルス
キルティングする
「ヴェニスの商人」（2004 米/伊/ルクセンブルク/英）
アル・パチーノ ジェレミー・アイアンズ
「自虐の詩」 中谷美紀 阿部寛 西田敏行 遠藤憲一
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- 2009年05月16日(土)
快晴 19.6℃
朝
コーンフレーク オムレツ ブロッコリー コーヒー
昼
ペンネプッタネスカ 鶏とドライトマトのペンネ
サラダ（キャベツ・パプリカ・きゅうり・アスパラ） スモークチーズ
バゲットポーリッシュトースト（クリームチーズ・ママレード）
昨日の残りの赤ワイン
白ワイン（2008 ニュージーランド シレーニ ソービニョン・ブラン）
ワインが旨い、旨過ぎて飲み過ぎた・・・・。ワイン二人で一本半空けた。
ペンネも旨し。
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- 2009年05月15日(金)
はれ 12.2℃
朝
バゲットポーリッシュ（ピザトースト、プレーン） 牛乳 コーヒー
甘夏柑
昼
日清ラーメン屋さん（味噌、白菜、7・コーン・長ネギ・卵）
夜
ペンネプッタネスカ ピクルス
赤ワイン（2007 アルゼンチン ボデガ・ノートン サンジョベーゼ）
温泉卵を家で作りたくて何度か挑戦してきたけど、毎回ほぼ生卵のまま。
ついに温泉卵機（？）をネットで買った。
機というような物では全然ない。
値段も安く物凄くアナログ、プラスチックの器に卵と湯を入れて作る。
今日初めてトライする。
20分後アツアツの茹で卵が出来た。。。。。
しばらくは卵の大きさと時間のバランスを試していこう。
いつ温泉卵が食べられるのだろう？まぁ気長に行こうか。
キルティングする
ＮＨＫドラマ「ハゲタカ」一気に全話みた。
面白かった。
ファンドとはそういうことなのか・・・。
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「ジョゼと虎と魚たち」 - 2009年05月14日(木)
はれ/くもり 14.0℃
朝
カンパーニュでサンド（ハム・チーズ） コーンスープ 牛乳 コーヒー
ヨーグルト（イチゴジャム）
昼
雑穀米 ホッケのぬか漬け 鮭 ピクルス ツブ塩ゆで
おやつ 煎餅
夜
ひき肉カレー 春菊のお浸し 味噌汁
バゲットポーリッシュを焼いた。
「少しのイーストでゆっくり発酵」高橋雅子のレシピで。
レシピ通り途中で７回霧吹きをした。
皮は薄めですがパリっとしていていい感じ〜、中は水分多めなのでしっとりもっちりで普通のバゲットとは全く違う食感です。これはこれで旨い。
「ジョゼと虎と魚たち」 池脇千鶴 妻夫木聡
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「めがね」 - 2009年05月13日(水)
くもり/はれ 15.2℃
朝
フルーツぱん 牛乳 コーヒー
昼
アボカドのクリームパスタ ミネストローネ
夜
雑穀米 納豆 時塩鮭 かぼちゃ煮 ひじきのふりかけ
味噌汁（蕗・大根の皮・豆腐）
「めがね」(2007)
小林聡美 もたいまさこ 市川実日子 光石研
アボカドのクリームパスタ、一昨日のペーストの残りで食べた。
アボカドがまだ完熟じゃなかったのが原因か、前回は食べているうちにすぐにお腹が一杯になってしまい、美味しいねーと言って食べていたのは出だしのほんの束の間だった。あれは胸やけだったのだろうか。
今日はそのペーストを鍋に入れ牛乳と溶けるチーズ、ハム、バジルを加えて少し煮てパスタを和えた。
なんだか微妙な物を作ってしまったようだ。
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- 2009年05月12日(火)
くもり 16.2℃
朝
雑穀米 ハムエッグ ナムル 味噌汁（白菜・あげ） たくあん フルーツぱん
昼
焼きそば（もやし・行者ニンニク・豚肉）
夜
雑穀米 山形牛サーロインステーキ イカの刺身（山わさびで） ビール
蕗の油炒め サラダ（キャベツ・きゅうり・ミニトマト・わかめ）
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「西の魔女が死んだ」 - 2009年05月11日(月)
うすぐもり 14.3℃
朝
カンパーニュトースト（イチゴジャム） フルーツパン 牛乳 コーヒー
昼
雑穀米 ホッケのぬか漬け ナムル 味噌汁（白菜・あげ） クルミ大福
夜
アボカドのクリームスパゲティ ミネストローネ
赤ワイン（シレーニ ピノ・ノワール）
姉に荷物を送った。昨日焼いたフルーツぱん1/2も入れる。
ホシノ酵母を使って、加水率を高め(70％)で捏ねてみた。トライしてみたかったんだよね。水を多くすると中はもっちリするのね。
入れるナッツとフルーツを欲張った（合わせて220ｇ、粉は300ｇ）から、生地に入れ込むのが大変だった。
でもなんとなくコツは掴めてきたような。
「西の魔女が死んだ」(2008) サチ・パーカー 高橋真悠 りょう
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- 2009年05月10日(日)
はれ 16.3℃
朝
（私）コーンフレーク（バナナきな粉） コーヒー
（夫）雑穀米 納豆 たくあん 昆布佃煮 味噌汁（白菜・あげ）
昼
小太郎で中辛味噌ラーメン
おやつ 大福などいろいろ
ホーマックでゴロ土、ハーブの土などを買ってくる。
スィートバジルを有り物の植木鉢に植えかえる。
根がびっちリで解せないので仕方なくバリバリと４つに分ける。
ちゃんと育つのかな？ダメ元で気長に様子を見よう。
と言いつつも、ひそかにいっぱい育ってジェノベーゼソースを作れないかと楽しみにしているのだが。
小太郎、ひさびさー。相変わらずの焼き肉風ラーメンに満足。
麺と丼ぶりが変わってた。あとカウンターも。
麺は縮れが減り、前より硬め、こっちの方がいい！
帰りに南郷8丁目の一久大福堂で大福、串団子、蕨餅、べこ餅、どら焼きと欲望のままに大量買い。
朝からナッツとドライフルーツ入り全粒粉パンを捏ねる。夜焼いた。
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「アイム・ノット・ゼア」「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」 - 2009年05月09日(土)
うすぐもり 23.8℃
朝
カンパーニュトースト（ハムチーズ） ヨーグルト（バナナ・ママレード）
甘夏柑 牛乳 コーヒー
昼
カップ麺（富山ブラック、十勝新津製麺）
夜
雑穀米 塩時鮭 ナムル
クリーニング、ダイエー、ジュピターで用事たし
ダイエーでスィートバジルの苗がわっさり入ったポットが198円で売られてたので買ってきた。株分けしないとなー。
「アイム・ノット・ゼア」（2007米）ケイト・ブランシェット
後半だけみられた。
うーん・・・ケイト演じるボブ・ディラン、凄くいい。
「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」（2007米）
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「たみおのしあわせ」 - 2009年05月08日(金)
はれ 18.8℃
朝
（夫）雑穀米 ベーコンエッグ ブロッコリー たくあん 昆布佃煮
味噌汁（大根の皮・なめこ） 甘夏柑 コーヒー
昼
雑穀米 ひじきのふりかけ 煮奴（わかめ・玉子） たくあん
夜
チヂミ（キムチ・ニラ） ナムル 豚肉の焼き肉風 雑穀米 味噌汁
「たみおのしあわせ」（2008）監督 岩松了
オダギリジョー 麻生久美子 原田芳雄 大竹しのぶ 小林薫
ジョーも麻生久美子も時効警察の時とはまったくの別人で（当たり前ですが）凄いなぁと思う。
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「エリザベス ゴールデンエイジ」 - 2009年05月07日(木)
はれ 22.9℃
朝
ブール(Sora) コーン・グリンピース炒め 牛乳 コーヒー
おやつ バナナ
昼
雑穀米 塩エンドウ ひじきのふりかけ キムチ
夜
ざる蕎麦（なめこ・海苔） ミニ豚丼 きんぴらごぼう 味噌汁
「エリザベス ゴールデンエイジ」（2007米）ケイト・ブランシェット
ジェフリー・ラッシュ
ケイト好きのわたしはもう言うことなし！格好いい。
一作目が良かったから2作目は少し心配だったけれど２も良かったです。
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「ＩＣＨＩ」 - 2009年05月06日(水)
はれ
朝
ミスドーいろいろ ピクルス ヨーグルト 牛乳 コーヒー
昼
soraのパンいろいろ（自家製酵母のナチュレ・カレーパン・チーズ系ぱん・クロワッサンなど） ビール
サラダ（キャベツ・ミニトマト・きゅうり・アスパラ・ブロッコリー）
夜
餃子 雑穀米 キムチ ビール
赤ワイン（ニュージーランド 2007シレーニ サティールセレクション ピノノワール）この赤ワインなんか旨いなぁ。
江別に昨年末出来たパン屋さん“sora”へ初めて行ってきた。
時々食べに行くラーメン銀波露のお隣。（さすが祭日ですね。今日のラーメン屋エラく混んでそうでした。）
ここは以前ケーキ屋さんだった所です。
このログハウスの建物は外から見るとなんとなく「なに屋さんなのか」判りにくい感じがして、「あら？お店があるわ。ちょっと寄ってみようか？」という気分にさせない。お店にとっては残念かもしれない。知ってる人しか来ないだろうなと思う。（前のケーキ屋さんの時も隣でラーメンを食べたあと「こっちはなんだろう？」とずっと思ってたけれど潰れてからケーキ屋だったと知った。知ってたら買いたかったな。）
中に入るとコジンマリしていて可愛らしい。パンの種類は2〜30くらいあったような。
クロワッサン\136 ハーブ豚の焼きカレーパン\210 ブール\84
自家製酵母のナチュレ(小)\63 クリームパン\136
チーズ系のソフトパン(名前忘れました)\126 を買いました。
クロワッサンはバターたっぷりのタイプです。全体的に値段は手頃な印象。今度は頑張ってチャリで買いに来てみようかな。
次回はハード系と食パン系を買ってみたい。
夜、ネットでこのパン屋さんや、その丁度道路を挟んで向かいにある蕎麦屋さん（いつも混んでいるようす）について口コミサイトの書き込みを見ていて思ったことなのですが・・・
人の好みって本当に其々で難しいな・・・ということ。
パン屋さんについては値段が高いと書いている人が何人かいて、今日び大手製パンだってセールじゃないときは110〜130円するしそんなに高くないんじゃ・・・・とか思ったり。
丁度同じ道の並びに「どんぐり」というパン屋があり、そこは前から繁盛しているんだけどその店の名前を出して比較したり・・・って何だか嫌がらせ？な印象を受けたり。
わたしも時々ラーメン屋の化調の味について厳しかったりするけど、ほんとう口コミって難しい。良い方も悪い方もほどほどに参考程度に考えて、自分で行ってみて判断するしかない。
「ＩＣＨＩ」 綾瀬はるか 大沢たかお 中村獅童 窪塚洋介
そんなこと気にしちゃダメ・・・って言われそうだけど
綾瀬はるかの来ている着物はあんなに汚くてボロボロな感じを出してるのに、顔と手はあんなにキレイ（汚れてない）のは不自然じゃない？とかすぐに思ってしまう私なのであった。
それと日本の映画界って・・・
前から思っていたけど、竹内結子しかり、長沢まさみしかり、どうして馬鹿の一つ覚えみたいに右に倣えって感じで同じ主演の映画を続けて撮るのか？
不思議でならない。
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サッカー観戦（ドーム） - 2009年05月05日(火)
はれ 19.7℃
朝
カンパーニュトースト（プレーン・ピーナツバター） 牛乳 コーヒー
ヨーグルト（ママレード・バナナ） スープ残り
2年ぶりに札幌ドームでサッカー観戦。
ラジオで無料ペアチケットが当たった。
急で一緒に行く相手が見つからず一人観戦。
こどもの日だからか外に屋台なども出ていました。
コンサｖｓ栃木ＳＣ ３−２で勝ちました！
久しぶりに野球とはまた違った面白さを感じてきました。
サポーターの応援が成熟して素晴らしい・・・・・と、何故かサッカーよりもそちらの方に感動してしまいました。
オヤジのように鶏のから揚げ、かまぼこ、コロッケパンなどを摘まみながらサポロクラッシックを昼間から贅沢に頂いてきました。
夜
（私）天ぷらそば（長ネギ・ほうれん草・わかめ・玉子） べこ餅
（夫）豚丼 ピクルス 味噌汁（なめこ・大根の皮）
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- 2009年05月04日(月)
はれ 23.8℃
朝
（私）ごはん おでん 味噌汁
（夫）コーンフレーク（きなこ・バナナ） コーヒー
おやつ
べこ餅 チーズケーキ かりんとう コーヒー
昼
伊藤ハムのピザ（マルゲリータ＋ソーセージ、ダブルベーコン＋コーン・マッシュルーム）
サラダ（キャベツ・ブロッコリー・ミニトマト・アスパラ・きゅうり）
ポテトフライ シードル（仏） 赤ワイン（2002仏 ジスクール）
夜
おにぎり（ひじきのふりかけ＋塩漬けしそ、カツオ昆布佃煮）
味噌汁（豆腐・わかめ）
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「レッドクリフ�供� - 2009年05月03日(日)
くもり 19.2℃
朝
ホットケーキ 茹でブロッコリー 牛乳 コーヒー チーズケーキ
昼
筍ごはん にしんのマリネ おでん ブロッコリー 鮭
夜
ごはん 豚の味噌漬け キャベツ千切り ピクルス おでん 味噌汁（豆腐・茎わかめ）
「レッドクリフ�供廚澆�
監督ジョン・ウー
金城武 トニー・レオン ヴィッキー・チャオ 中村獅童
窓の桟の掃除
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にしんのマリネ - 2009年05月02日(土)
はれ 21.7℃
朝
カンパーニュトースト（プレーン・イチゴジャム・ピーナツバター）
スープ（ベーコン・新玉ねぎ・えんどう豆）
ヨーグルト（ママレード・バナナ） 牛乳 コーヒー
昼
まるちゃん塩ラーメン（ほうれん草・大根の皮・茎わかめ・白ごま）
にしんのマリネ
夜
おでん（豚肉の昆布巻き・大根・玉子・こんにゃく・五目生揚げ・魚河岸揚げ） にしんのマリネ 味噌汁（豆腐・キムチ・茎わかめ）
今年は鰊がたくさん獲れてるとよく新聞に載っています。実際スーパーでも例年より多く見かけます。値段も少し安いかな。
よく考えると生鰊はこれまで全く買ったことが無かった。ロシア産の丸干しとか、糠漬けなどは好きで時折買うのですが。
さばくのにすこし手間取ったり、骨抜きに時間がかかったり。最後の方は厭になって「骨にうるさい夫はどうせ食べないだろうし、自分が食べるんだからもういいや・・・」と骨抜きは途中で諦めた。
出来あがったマリネは全く骨が気にならなかった。サバなんかに比べたら骨は細いし酢で柔らかくなったのかな。意外なことに夫が喜んで食べた。
新玉ねぎを使ったせいかマイルドな味になった。私はもう少し辛味が欲しいかな。
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岩鋳のごはん鍋 - 2009年05月01日(金)
くもり/はれ 19.2℃
朝
コーンフレーク（バナナ・きな粉・蜂蜜・ヨーグルト・牛乳）
昼
寿司（トリトン持ち帰り） 鰹のタタキ ビール ピクルス
おやつ
パンプディング アイス
夜
ざる蕎麦
先日、姉のブログを読んでいて・・・
「そうだ、うちにも飯焚き用に買った鉄鍋があったんだ」と思いだし6年ぶりに出してみた。
貧血ぎみだから少しでも鉄分を・・と買った鍋だったが何故放ってあったかと言うと、うちの電熱調理機では使えなかったから。
なので今回はカセットコンロを使ってご飯を炊くことに。
当たり前だけどジャーの釜のように水の線はない、久し振りに子供の頃を思い出して米の上に掌を乗せて「大体この辺だったよなぁ」と水加減を決める。
ジャーに比べると時間的に「あっと言う間」に炊ける感じ。
今回は少し硬めだった、でもメッコ飯ではなかった。
お焦げを久しぶりに見た。
香ばしくて美味しい。もっと出番を作ろう。
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