春キャベツが出回る季節。当然、それを使ったおいしいレシピもたくさんあるワケで、お誂え向きに新聞に前々から気になっていた「春キャベツとアンチョビのパスタ」が載っていたのでさっそく作ってみようと思い立つのですヨ。



にんにくが切れていたので確保。ここは当然、パックで安く売られている某国産のモノではなく、青森産で。メインである多少、お高い春キャベツももちろん購入。



おなじみペペベースのパスタなので、簡単。プッタネスカ用に余っていたアンチョビもあったしネ。ここは気取って白ワインなぞをふりかけ、さらに松の実なども投入、さらっとアレンジなどして頂きましたヨ。