取ってる新聞社から届いた小冊子に載ってたスープ特集のうち、「ベーコンと大根のツルツルスープ」というのが旨そうだったので、ベーコンと大根を買って来てさっそく作る。
ベーコンはブロックとあったけれど、普通のスライスで。ベーコンを炒めて脂を出したところに皮むき器で剥いた大根を投入して炒め合わせて白ワインで蒸し煮、水とコンソメを入れて灰汁取りののち、塩、胡椒して出来上がり。大根の葉を飾ればムダもなく頂ける一品。同じく大根の葉を入れた雑穀ご飯で作ったチャーハンと食べればいかにもヘルシーじゃないのヨ。旨いしお手軽さと相俟ってこれは定番化決定だナ。
日本の歳時記は「鬼やらい」。立春の前夜に悪魔を追い払い、福を呼ぶ神事のことで追儺とも呼ぶ、らしい。いわゆる豆撒き。追儺(ついな)といえば魔人學園剣風帖に孔雀の効果を与える追儺の面というアイテムがあるヨね。けっこう好きなアイテムの一つ。
次回は「梅香る」。加速度的に春が近づいてますヨ。というか、ここ最近は落ち着いて3月の気候のようですヨ。
なんとなく買って置いた菓子パンの期限が切れるので消費。
旨いけど、わざわざ食べるモノでもないヨなァ。
口座作成のために書類をコピーしにコンビニへ。当たり前のことだけど、「複写」って写るんだなァ。
ついでに軽く買い物。旨そうだったから買ってみたけど、予想通り旨かっタ。このシリーズは外さないナ。
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