もはや惰性になりつつある『金色のガッシュ!!』の単行本。その最新刊の巻末オマケマンガにてモッツァレラチーズを入手した作者がジョジョの第四部に触発されてカプレーゼを元気に調理する様が描かれていましタ。まずチーズのみ口にした際に劇中の億泰のようなリアクションを取ったり、トニオ・トラサルディーならぬトニャーさん(笑)にトマトと一緒に食するようアドバイスされ、「ンまーい」と感涙に咽んだりと恐ろしくハイテンション。それを見ていたら、こちらまでカプレーゼを食したくなり、さっそくメインであるモッツァレラチーズを求めて、比較的商品が揃っているスーパーへ行ってみましタ。目的のモノは意外とあっさり見つかり、ついでに前から気になっていた「干からびたチーズ」も探してみることに。そう、去年の8月に衆議院解散を回避するため、小泉首相を説得に官邸を訪れたちよ父似の前首相がマスコミの前で飲み干した缶ビールを握り潰しながら、手にしていたアレ。「干からびたチーズ」という発言はちよ父似の前首相自身の無知から来たモノではなく、いわゆる"政治的な演出"だそうだけど、まァ、そんなことはどうでもヨロシイ。こちらもなんとか見つけたけれど、オシャレチーズ(笑)ふたつで約1000円は高いヨね…。他にもトマトや生はムリなので瓶入りのフリーズドライタイプのバジル、ちょっと高くて今まで敬遠していたミル付き岩塩なども購入しましタ。封を開けたままだったスパゲッティを使い切るため、ペペロンチーノを作り、そしてついでにウインナも茹でましたヨ。



初モッツァレラでしたが、なんとももっちりしていて不味いワケではないのだけど、そのままだとなにやらピンと来ません。しかし!! トマトを挟み、バジル、コショウ、塩をふりかけ、オリーブオイルをまぶした途端、例えようのない奇跡が……!!

「ゥンまああ〜いっ!!」(虹村億泰風に)

「こっこれは〜っ! この味わあぁ〜っ! サッパリとしたチーズにトマトのジューシー部分がからみつくうまさだ!! チーズがトマトを! トマトがチーズを引き立てるッ! "ハーモニー"っつーんですかあ〜、"味の調和"っつーんですか〜っ! 例えるなら(以下略)」。すごいヨ、本当。あまりの旨さに熱が出ましタ(笑)。干からびたチーズ＝ミモレットの方はなるほど濃厚だけど、アルコール(ワインはもちろん、日本酒にも合うらしい)を嗜まない身にはちょっと贅沢なアイテムのようです。