魚を食べなきゃなとは思ってもなかなか手をつけない昨今。急にムニエルが食べたくなって、携帯でレシピを検索、さほど手間はかからないようなのでさっそく材料を揃えることにしましタ。どうもアタマの中でムニエル＝ホイル焼きと勘違いしていたようで、レシピを見て首を傾げたり。ムニエルとは小麦粉をつけてバターで焼くのですね。ちなみにムニエるのは鮭。サーモン。



小麦粉で化粧をする前に牛乳に15分ほど浸して下準備。焼く際、念を入れてニンニクを振りかけましタ。最近見つけたパスタのためのオイルソースなるアイテムでスパゲッティも作りましたヨ。昨日は『ガーリック＆赤とうがらし』でしたが、今日は『ねぎ塩和風だし』で。見た目は明らかにペペロンチーノですけど。ムニエルはパッと見、貧相ですが(笑)それはもう、大変美味しゅうございました。皮と骨以外キッチリと細かい身まで平らげたのは何年ぶりだろ。むぅ、それなりに手間をかけると美味しくなるモノだヨね。ただ、レモンを買い忘れたのが唯一の心残り。ポッ○レモンでもいいから買っておかないとね(この手のモノは使い切ることが皆無なんだけど)。今度は付け合せもきっちりと添えるとしましょう。

せっかくの好天続きだったのに、夕方から雨。桜が、桜が…!!!

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食後は久しぶりのMOWで。



ゴチソウサマでしタ。