酔いどれ日記

2004年11月05日(金) 肴を考案

マグロのヅケをあわせて焼酎を呑んでおります

今日はオリジナルのツマミを考えたんでちょいとやってみました
といってもなにも難しいことはなく家で漬けたイクラを寄せ豆腐の上に乗っけて一緒に食べるってだけなんだけどさ
イクラがちょいとしょっぱいんで結構あってましたよ
あとはイクラを使ったやつでととろと混ぜ合わせたらどうだろとかおろし合えなんかもいいかもと

海鮭を一本まるごともらったんで腹子がたっぷりとはいっててイクラを漬けこんだらちょいとしょっぱくなったんで色々考えただけんなんだけどね〜
というか豆腐って結構色んな物に合うからあわせやすいだけだったりしてね。。


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