行ってきました山菜採り
なんてのはいつもの話で今回は「ギョウジャニンニク」を狙いにですわ

最初行ったところは見当外れていたらしく見つからず、しかしまぁ「ワラビ」はしっかりと採ってきたけど
んで次の場所に行ったときは見つかりましたよ
なにせ自分で探すのは初めてなもんですから、どの位の大きさかもわからないですし、どういう場所にあるかも見当がつかない。
けど野生の勘でしょうか見つけましたよ
ワラビを採りながらそれっぽい葉を見つけてはちぎって匂いを嗅ぎまわってたら強烈なニンニクの匂いが！
見つけたときはそりゃ〜宝でも見つけたような嬉しさですよ
と言っても今回は袋に一つ
来年はもっとたくさん採りたいなと

保存や調理方法は近くの食堂に寄って飯を食ってるときに近くでおばちゃんが話してるのを聞き耳立てて覚えてきたし
その後は別方面に回って俺は採らんかったけど友達は「ばっけ」を採り家へ
来年は色んな家族を引き連れピクニックがてらにやったり
チーム編成をして分けてたくさん採ろうかとも話はしたけど
で家に帰ってきてさっそく「ギョウジャニンニクの醤油漬け」にして頂きましたわ
ん〜醤油の分量がまちがったのか少々しょっぱいけどこれはこれで美味しいし
いろんあ料理に使えると言うのは嘘ではないなと
ラーメンの具や薬味で今度食べてみることとしよう。。