いつの間にやら、4月末になっている。 旧暦では未だ3月なんで、地震の不安はあるが・・・それでもここまで無事だったんでありがたいと思う。
昨日、留守の時に筍が玄関ドアにかかっていた。 むかしの塾生のお母様が持ってきてくださった。 さっそく昨夜あく抜きして、今さっき身欠きニシンや私が取ってきたゼンマイと共に煮付けた。 明日のおかず便。 春ですね。
今日は、野生の山椒の芽を摘んできた。 すりこぎでつぶして、生味噌とあえて味を調える。 春の楽しみは採取と調理かな。 できるかぎりではあるが、丁寧に暮らしたい。 日・月・火を休塾日にして心にゆとりがごくごく少々。
|