昨日に続き、すばらしくいい天気なり。
雪が降る前のこういう天気は貴重だ。
昼過ぎに、末弟とワンコを連れて本当に久しぶりの神社カフェ。
境内の桜の木が紅葉、お日さまきらきら、すばらしい。
あと１月もすれば、こういう天気は「奇跡」に近いから、おおいに日光を浴びないとね。

午前は２時間かけて、おかずの作りおき。６品目も作った。
いちばん手間のかかったのは、にしんミソ。
２日前から、にしんを米のとぎ汁に入れてもどして下ごしらえ。
で、骨を抜いて、熱湯を通してうろことりをして、酒とみりん・水で煮こんで、それから味噌を入れて練る。テンサイ糖を少々入れて、マイルドにして。
これは新潟の郷土料理にして、母の好物。
持っていた。

洗濯をして布団も干して、そんなことをしていたら夕方になった。
お天気がいい日って最高。