これ、簡単にいうと悪玉コレステロールを増やしたりアトピーの原因になったり、心臓、血管、認知症の遠因にもなるという油に入っている栄養？人工物みたい・・融点が高いので、これを添加すると、揚げ物などがべたつかないという。コンビニの製品は、みんなこれが添加されているという噂だ。
日本にはこれの添加表示は義務づけられてはいない。
アメリカではマクドナルドは使用していて、訴えられて確か９億円くらい払っているはず。いわゆる製造者責任というヤツ。
でもって、日本のケンタやスタバもこれの添加があるものは、排除するという・・両会社とも、まあマックの判決が恐くなったんだろうけどね。
わたしは、このトランス脂肪酸の怖さって、この夏に本で知ってマーガリンをバターに切り替えた。
マーガリンは体にいいというのは日本の神話だけど、あれ、ウソです。
少なくともトランス脂肪酸がアメリカなどで規制している以上に日本の場合はいっていますから、心臓・認知症などなどの病因を創ることになる。
明治と雪印をくらべると、明治のほうがたくさんはいっているようだ。（私の読んだ本によると）
油は、古来のしぼり方で添加物なしを使うのが一番だと思う。
それと、純正オリーブ油ね。
今どきはやっているさらっとしているっていうのがアブナイ。
みなさん、きをつけませう。
デモマ、一番いいのは油のとりかたを少なくして、野菜中心のバランスのとれたヘルシーな食事が一番なんだろうけど。
何を食べていてもやがては死ぬのだが、それでもいい死に方したいもん。願わくは。

正月や　冥土の旅への一里塚　めでたくもあり　めでたくもなし　一茶

とまあ、ここはわたしの好きな和歌でしめましょね。

今日も晴れ。
何だか、春先みたいです。
今日は「オーラの泉」お正月版があるのでたのしみです、はい。