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| 2003年03月08日(土) | ○秘伝・波まくらの作り方 |
「秘伝・波まくらの作り方」の写真と原稿が届いた。
波まくらホームページのリニューアルを社長に以前から頼まれていたが、そ
の原稿だ。
製造工程の写真15枚をスキャンして、ホームページ用に画像処理、そして、
原稿と合わせ、レイアウトを考えながら、ホームページビルダーで、ページ
づくり。
粉をこねて、蒸して、延ばして生地をつくり、そして切って、北海道産特産
の小豆で餡をつくり、それを生地で包む。
一部機械化はされているものの、ほとんど仕込みのいる手仕事だ。
波まくら誕生45年以来、機械の導入で、一部省力化はされているようだが、
基本的には変わらないということだ。
作業に入る前に、社長にどんなものがお好みか聞いたら、「一画面で収まる
もの（縦にスクロールしない）で、次々とボタンでページが見られるやつが
いい。パソコン初心者は、縦に画面を動かすのは苦手だし、面倒だから」と
いうリクエストだった。
「このお礼は、きっと必ず、名古屋・錦三丁目あたりでするから」というの
で、「少し作るのが、手間だけどやりますよ」と返事した。
結局、８ページの力作（？）になった。
いつも甘さすっきりで、おいしいお菓子だなと、思っていたが、あらためて
ページにしてみて、匠の技を見たようで、勉強になった。84歳のおばあちゃ
んの店での人気ぶりもわかる。
http://www.tac-net.ne.jp/~oubeiken/making1.htm
昨夜から集中して、ひたすらパソコンに向かって所要時間、6時間。
錦三丁目が、楽しみだ (＾0＾）/
