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| 2003年03月04日(火) | ○おいしい小女子 |
”おいしい小女子あります。”
の看板を海岸通りで見つけて、
「ここでは、可愛い少女を斡旋しているのか？」
と勘違いした旅行者の話はよく聞く。
小女子、今が旬である。
とにかく、おいしい。
家々によって、仕込みも違い、味もちがう。
甘口、辛口、飴や砂糖やお酒の量で、色艶がちがう。
そんな小女子（こうなご）の佃煮が、ダンボール箱に詰められて届いた。
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いかなご
（スズキ目 イカナゴ科 イカナゴ属） Ammodytes personatus Girard
体長5〜6cm以下の幼魚を、食用として網などで漁獲。このサイズのイカナゴをチリメンとかコオナゴと呼ぶ。体長15cmぐらいになると、ボウナゴ（オオナゴ）と呼ばれ、主にハマチや養殖ウナギの餌料となる。
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さっそく中国語教室に持って行き、出席者１３人でわけた。
５人家族だとすると、３日間くらい食卓に並ぶ量だ。
小分けされた小女子をみな喜んで持って帰った。
白いごはんに合う。
酒のつまみにいいと。
