帰ってきて夜10時過ぎに、いきなりガトーショコラが作りたくなって作りました! 最近は夜1時くらいまで開いてるスーパーが多くて非常に助かる。
でもって、ちょっとレポしましたので興味のある方どうぞです。 ちなみにレポということは私の作り方なので、結構強引です(笑)。 本当のレシピと手順は全然違いますが、ちゃーんとおいしくできますよ。
<材料>18cm丸型1台分
バター・・・100g 製菓用チョコ・・・120g 卵黄・・・5個分 グラニュー糖・・・200g 生クリーム・・・120cc 薄力粉・・・40g 無糖ココア・・・80g 卵白・・・5個分 パウダーシュガー・・・適量
1.ハンドミキサーで卵白を泡立てます。(ハンドミキサー無い場合はこの作業は最後に。でもハンドミキサーなしで5個分ってかなり辛いです) グラニュー糖100gを2回に分けて入れ、7〜8分の固さのメレンゲを作る。
2.ハンドミキサーで卵黄とグラニュー糖100gを、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3.刻んだチョコとバターをレンジで溶かす。

手前から、1のメレンゲ、2の卵黄、3のチョコ
4.2と3を合わせ、生クリーム、ふるった薄力粉とココアを加える。
5.1を2回に分けて4に入れる。
6.型にペーパーを敷いて5の生地を流す。

7.180℃のオーブンで50分焼く。 焼くと2倍くらいに膨らんで、冷めるとしゅわ〜と沈みます。
できあがって冷まして、断面図。

中は超詰まってます!!!(わかるかな?) 上はサクサク、周りはフワフワ、中心はしっとり〜〜〜(ウットリ)

シュガーパウダーかけて召し上がってくださいませ。
ちなみにできあがりの写真はパウンド型で焼いたもの。 16cmの型で作ったら、パウンド1台分生地が余ったので焼きました。 丸い方はちゃんとラッピングもしたのさーへへへ。
ほとんど家にある材料で作れたので、今回の購入金額はたったの400円ですよ。2台分で。 たっくさんの人にあげました! 安くて速くてうまーい。いいね。 ラム酒入れてもおいしいし、角切りのバナナが突然入っててもおいしいと思う! マシュマロ入れてもおいしそう〜
似てるネタ。 固定で入ってるカフェ、最初から店長が私をすごい気に入った理由は、前に働いてた子と激似だからでした。 みんな知ってたけどだまってて、 もう顔だけじゃなくて、髪型、背格好、雰囲気、とにかくソックリだよ、って。 その子の代わりに私が来たので、運命だ!って思ったらしい(笑)
あと、ちょとお高いお店にも入ったのですが、何度も他のアルバイトの子と間違えられた。 ここでもすごい気に入ってもらえて、そしてアルバイトの子たちとも仲良くなって、楽しかった。 リピートです。ご飯もしっかり食べさせてもらえてうれしい。うしし。
てかまぁ、リピートしてる場合でもないんですけどね。そろそろね。
スムルが「冬色ガール」でポップジャムに出てて、 久しぶりにソニキュのビデオが見たくなりました。 あのころの「冬色ガール」は「冬」だなぁ。 ギターがジャカジャカひんやりで。 あ〜懐かしいよう〜 なんかみんな別に、常に笑ってないし(笑) 当たり前だけど、開放的ですな。
この間サテライトスタジオに行って(行ったのよ!) シブヤネすぐそこで、かおりんのサイクロンもすぐそこで、たかちゃんが取材で初めて見たのもシブヤネで、 わ〜ここら一辺、私の中で結構熱い思い出・・と思った。
最近髪の毛がすごいツルツル〜〜〜 というのも、美容液を「ツルツル」に変えてみた すんごいツルツル〜〜(私にしては) 最近自分が更に好きです(プププ) こないだキヨミちゃんの空音で会った子には「オーラなさすぎて気付かなかった」って言われましたが、いいんですよ。 逆にいい(笑)
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