スクラップ�ぁ檻庁稗腺劭�

2004年12月14日(火)

帰ってきて夜10時過ぎに、いきなりガトーショコラが作りたくなって作りました!
最近は夜1時くらいまで開いてるスーパーが多くて非常に助かる。

でもって、ちょっとレポしましたので興味のある方どうぞです。
ちなみにレポということは私の作り方なので、結構強引です(笑)。
本当のレシピと手順は全然違いますが、ちゃーんとおいしくできますよ。

<材料>18cm丸型1台分

バター・・・100g
製菓用チョコ・・・120g
卵黄・・・5個分
グラニュー糖・・・200g
生クリーム・・・120cc
薄力粉・・・40g
無糖ココア・・・80g
卵白・・・5個分
パウダーシュガー・・・適量

1.ハンドミキサーで卵白を泡立てます。(ハンドミキサー無い場合はこの作業は最後に。でもハンドミキサーなしで5個分ってかなり辛いです)
グラニュー糖100gを2回に分けて入れ、7〜8分の固さのメレンゲを作る。

2.ハンドミキサーで卵黄とグラニュー糖100gを、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3.刻んだチョコとバターをレンジで溶かす。



手前から、1のメレンゲ、2の卵黄、3のチョコ

4.2と3を合わせ、生クリーム、ふるった薄力粉とココアを加える。

5.1を2回に分けて4に入れる。

6.型にペーパーを敷いて5の生地を流す。



7.180℃のオーブンで50分焼く。
焼くと2倍くらいに膨らんで、冷めるとしゅわ〜と沈みます。

できあがって冷まして、断面図。


中は超詰まってます!!!(わかるかな?)
上はサクサク、周りはフワフワ、中心はしっとり〜〜〜(ウットリ)



シュガーパウダーかけて召し上がってくださいませ。

ちなみにできあがりの写真はパウンド型で焼いたもの。
16cmの型で作ったら、パウンド1台分生地が余ったので焼きました。
丸い方はちゃんとラッピングもしたのさーへへへ。

ほとんど家にある材料で作れたので、今回の購入金額はたったの400円ですよ。2台分で。
たっくさんの人にあげました!
安くて速くてうまーい。いいね。
ラム酒入れてもおいしいし、角切りのバナナが突然入っててもおいしいと思う!
マシュマロ入れてもおいしそう〜


似てるネタ。
固定で入ってるカフェ、最初から店長が私をすごい気に入った理由は、前に働いてた子と激似だからでした。
みんな知ってたけどだまってて、
もう顔だけじゃなくて、髪型、背格好、雰囲気、とにかくソックリだよ、って。
その子の代わりに私が来たので、運命だ!って思ったらしい(笑)


あと、ちょとお高いお店にも入ったのですが、何度も他のアルバイトの子と間違えられた。
ここでもすごい気に入ってもらえて、そしてアルバイトの子たちとも仲良くなって、楽しかった。
リピートです。ご飯もしっかり食べさせてもらえてうれしい。うしし。

てかまぁ、リピートしてる場合でもないんですけどね。そろそろね。


スムルが「冬色ガール」でポップジャムに出てて、
久しぶりにソニキュのビデオが見たくなりました。
あのころの「冬色ガール」は「冬」だなぁ。
ギターがジャカジャカひんやりで。
あ〜懐かしいよう〜
なんかみんな別に、常に笑ってないし(笑)
当たり前だけど、開放的ですな。

この間サテライトスタジオに行って(行ったのよ!)
シブヤネすぐそこで、かおりんのサイクロンもすぐそこで、たかちゃんが取材で初めて見たのもシブヤネで、
わ〜ここら一辺、私の中で結構熱い思い出・・と思った。

最近髪の毛がすごいツルツル〜〜〜
というのも、美容液を「ツルツル」に変えてみた
すんごいツルツル〜〜(私にしては)
最近自分が更に好きです(プププ)
こないだキヨミちゃんの空音で会った子には「オーラなさすぎて気付かなかった」って言われましたが、いいんですよ。
逆にいい(笑)



 < 過去  INDEX  未来 >


あき [HOMEPAGE]

My追加